Lecytyna sojowa

Lecytyna sojowa (non-GMO)

Lecytyna, a właściwie lecytyny, to związki zaliczane do fosfolipidów, czyli cząsteczek tłuszczów połączonych z resztą fosforanową: głównie choliną, seryną lub inozytolem. Pojęcie „lecytyny” obejmuje więc m.in.: fosfatydylocholinę (PC), fosfatydyloserynę (PS) i fosfatydyloinozytol (PI).

Lecytyna występuje naturalnie w organizmach żywych – jest przede wszystkim składnikiem błon komórkowych, a więc znajduje się w każdej komórce naszego ciała. Poza tym wchodzi w skład komórek nerwowych i jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Bierze także udział w przemianach cholesterolu. Lecytynę bez trudu znajdziemy w pożywieniu – szczególnie w żółtkach jaj, olejach roślinnych i soi.

Jakie korzyści niesie ze sobą suplementacja lecytyny? Dotychczas udokumentowane właściwości tej substancji to pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi, a tym samym na kondycję układu krążenia, zdolność do redukcji stresu i poprawy pamięci oraz wspomaganie trawienia tłuszczu.

Lecytyna jest ponadto stosowana jako dodatek do żywności i oznaczana symbolem E322. Z uwagi na naturalne pochodzenie, jest bezpieczna i całkowicie nietoksyczna. Pełni rolę emulgatora, czyli substancji poprawiającej konsystencję produktów zawierających tłuszcz i ułatwiającej rozpuszczanie się produktów w proszku. Dodawana jest np. do czekolady i odżywek białkowych. Korzysta z niej także przemysł kosmetyczny przy produkcji kremów, maści i balsamów – również w celu nadania odpowiedniej konsystencji.

LECYTYNA – DZIAŁANIE

Właściwości prozdrowotne:

• Najciekawszą chyba właściwością lecytyny jest jej wpływ na oś HPA, odpowiedzialną za reakcję organizmu na stres. W badaniach okazało się, że lecytyna zmniejsza wyrzut kortyzolu – hormonu stresu, który jest co prawda niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale w sytuacjach przewlekłego stresu, gdy wydzielany jest w nadmiarze przez dłuższy czas, powoduje wyczerpujące napięcie nerwowe. Lecytyna zatem, podobnie jak adaptogeny, reguluje jego poziom, przywracając wewnętrzny spokój i dobry nastrój [1].

• Lecytynę, a dokładniej pozyskaną z niej fosfatydyloserynę i kwas fosfatydowy, wykorzystano w badaniu z udziałem pacjentów chorych na Alzheimera. Okazało się, że związki te poprawiły pamięć, funkcjonowanie poznawcze i nastrój u badanych pacjentów, co sugeruje ogromny potencjał lecytyny w kontekście usprawniania pracy mózgu [2].

• Lecytyna w roli suplementu istotnie przyczynia się także do właściwej gospodarki cholesterolem w organizmie. Stosowana regularnie pomaga utrzymać cholesterol całkowity oraz jego frakcję LDL na prawidłowym poziomie [3]. W przytoczonym badaniu pozytywny wpływ suplementacji zaobserwowano już podczas pierwszego miesiąca.

• Jeszcze jedną cechą lecytyny jest jej pozytywny wpływ na trawienie. Ze względu na to, że działa ona jak emulgator, wspomaga trawienie tłuszczu, przynosząc tym samym ulgę po obfitym posiłku.

LECYTYNA – ZASTOSOWANIE

• redukcja stresu
• wspomaganie zdolności poznawczych i pamięci
• prawidłowy cholesterol
• na trawienie
• jako dodatek do żywności i kosmetyków

SKŁAD

Lecytyna sojowa 98,5% z soi niemodyfokowanej genetycznie. Najwyższa jakość!

LECYTYNA – DAWKOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA

Zalecana dzienna porcja to 1,5 – 3 g lecytyny. Stosuj podczas posiłku. Nie przekraczaj zalecanej dziennej porcji.

Suplementy diety nie zastąpią zróżnicowanej diety i zdrowego trybu życia.

PRZECIWWSKAZANIA

Nadwrażliwość na lecytynę lub soję. Lecytyna bywa stosowana przez kobiety w ciąży i karmiące. Zalecamy jednak konsultację z lekarzem prowadzącym przed zastosowaniem lecytyny w ciąży lub w trakcie laktacji.

ŹRÓDŁA

1. Effects of soy lecithin phosphatidic acid and phosphatidylserine complex (PAS) on the endocrine and psychological responses to mental stress. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15512856/
2. Positive effects of soy lecithin-derived phosphatidylserine plus phosphatidic acid on memory, cognition, daily functioning, and mood in elderly patients with Alzheimer’s disease and dementia. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25414047/
3. Soy lecithin. https://examine.com/supplements/soy-lecithin/
4. Lecithin. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-966/lecithin
5. Lecytyny. https://pl.wikipedia.org/wiki/Lecytyny
6. Lecytyna sojowa (E322) – czym jest i gdzie się ją stosuje? https://odzywianie.hellozdrowie.pl/artykul-lecytyna-sojowa-co-z-nia-jest-nie-tak/