• Annato
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Annato
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Annato
    rotator-prawo
    rotator-lewo
Bixa orellana

Annato

To naturalny i bezpieczny pomarańczowy barwnik. Można barwić nim żywność, potrawy, kosmetyki, leki i tkaniny.

  • W magazynie: 30 sztuk
    5,99
    W magazynie: 30 sztuk
    5,99
  • Koszt przesyłki już od 9,90 zł


    Darmowa dostawa na terenie Polski od 150zł.

  • Wybrany wariant jest teraz niedostępny.

    Powiadom mnie, gdy się pojawi:

Nasiona annato

Annato – nasiona wykorzystywane jako przyprawa oraz naturalny, pomarańczowy barwnik spożywczy i przemysłowy. Kolor annato uwarunkowany jest zawartością karotenoidów, zwłaszcza biksyny.

Annato ładnie barwi ryż oraz mięso. Często dodawane jest również do żółtych serów, margaryny i ciast w celu nadania im atrakcyjnego wyglądu. W przemyśle spożywczym oznaczany jest jako E116b.

Annato w postaci naparów działa kojąco na przewód pokarmowy. Jest bezpieczne w stosowaniu.

Karotenoidy biksynowe nie są aktywne w organizmie i nie mogą stanowić prekursora do syntezy witaminy A.

Nasiona annato pozyskiwane są z drzewa arnota właściwa (Bixa orellana), pochodzącego z Ameryki Południowej. Indianie z Amazonii stosują je do malowania ciała, a także wytwarzają z nich achiote – specjalne mazidło odstraszające komary. Legenda głosi, że to właśnie z powodu annato pierwsi biali podbijający Amerykę Południową nazwali lokalną ludność “czerwonoskórymi”.


ANNATOZASTOSOWANIE

  • Annato świetnie się nadaje do barwienia i zdobienia potraw. Ma słaby, ale przyjemny smak i zapach. W potrawach nie jest jednak wyczuwalne.
  • Nasiona te można wykorzystać do kolorowania tkanin.
  • Nadają się również do barwienia domowych kosmetyków – są bezpieczne dla skóry. W przemyśle kosmetycznym annato stosuje się do barwienia pomadek, cieni, tuszy i farb naturalnych.


ANNATOSPOSÓB UŻYCIA


Kulinarnie:

Nasiona annato można dodawać bezpośrednio do potraw lub zaparzyć je w gorącej wodzie, którą następnie użyjemy do gotowania, np. ryżu. Nasiona można także usmażyć przez kilka minut na oleju (1 łyżeczka nasion na 4 łyżki oleju), a następnie wyjąć je i wykorzystać olej.


Tkaniny:

Tkaninę należy wymoczyć w mocnym wyciągu ze zmielonych nasion.


Kosmetyki:

W tym przypadku wystudzony napar z nasion annato o dowolnej mocy możemy dodać do kosmetyków jako fazę wodną.


JAKOŚĆ PRODUKTÓW


Przykładamy wielką uwagę do jakości oferowanych przez nas produktów. Testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium.

Do produktu annato – nasiona dział jakości naszego Maglabu może dostarczyć:

  • Certyfikat analizy
  • Specyfikację jakościową

W takim przypadku prosimy o kontakt e-mail.

***

Część rośliny: nasiona, orzechy
Sposób zbioru: Z upraw konwencjonalnych
Tradycyjna medycyna: Amazonia
Kraj pochodzenia: Brazylia
Smak: przyjemny, delikatny
Zastosowanie: Przyprawa

Masz pytanie? Napisz do nas

Ocena Ogólna: (5.00/5)

Opinie klientów

  • Ocena: (5/5)

    Magdalena P., W dniu: 15.05.2020

    Widać, że producent dba o dobrą jakość i nie oszukuje na ilości. Polecam.

  • Ocena: (5/5)

    Łukasz W., W dniu: 23.12.2015

    Bardzo wysokiej jakości nasiona.

  • Ocena: (5/5)

    Magiczny O., W dniu: 02.11.2015

    Nasiona arnoty to przede wszystkim najwyższej jakości witamina E w postaci tokotrienoli a nie barwnik. (Komentarz przeniesiony ze starej wersji strony)

Dzięki cookies korzystanie ze strony jest szybsze i łatwiejsze. Przestrzegamy RODO. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności.

  OK