Chaga (Inonotus obliquus) jest grzybem, który rośnie na pniach brzozy w chłodniejszych strefach klimatycznych półkuli północnej. Na pierwszy rzut oka nie wygląda zbyt atrakcyjnie. Właściwie to zupełnie nie wygląda jak grzyb! Pozory jednak mylą, a grzyb ten ma niezwykłe właściwości, jeśli chodzi o jego wpływ na zdrowie.
Chaga jest spożywana od wieków na Wschodzie, głównie w postaci herbaty. Inonotus obliquus przypisuje się wiele pozytywnych właściwości.
GUZ BRZOZY DAWKOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA
Guz brzozy herbata
- Podziel grzyba chaga na kawałki o wadze ok. 10 g
- Pokrusz jeden kawałek na proszek przy pomocy blendera lub młynka do kawy
- Umieść jedną łyżeczkę (lub dwie, jeśli wolisz mocniejszy napar) proszku w zaparzaczu do herbaty
- Zaparzacz umieść w swoim ulubionym kubku i zalej 200-400 ml gorącej wody
- Zostaw napar na co najmniej 5 minut. Im dłużej, tym więcej będzie w napoju bioaktywnych składników
- Usuń zaparzacz z kubka, dodaj syrop klonowy lub miód dla smaku
DZIAŁANIE
Właściwości prozdrowotne
- Wspiera pracę systemu immunologicznego
Chaga ma olbrzymie ilości beta glukanu, który pomaga zbilansować reakcje układu odpornościowego. Oznacza to, iż chaga potrafi poprawić pracę systemu immunologicznego, jeśli jest taka potrzeba, potrafi go również spowolnić, gdy występuje jego nadczynność. Chaga jest zatem naturalnym Modyfikatorem Biologicznej Reakcji (BRM). Badania wykazały również, że chaga aktywizuje komórki układu odpornościowego odpowiedzialne za zwalczanie początkowej fazy nowotworu. Badania trwają i w tej kwestii potrzebne są jeszcze dodatkowe testy.
Chaga na pewno jest skuteczna we wspieraniu standardowych terapii nowotworowych, takich jak chemioterapia, dzięki kompensacji negatywnych skutków ubocznych. Nie można powiedzieć jednoznacznie, że chaga spowalnia rozwój raka, jednak dowody sugerują, iż w grzybie tym zawarte są pewne istotne związki, które wymagają dodatkowych badań w tej kwestii.
Chaga wspiera integralność naczyń krwionośnych i ma właściwości łagodzące podrażnienia. Może być skutecznym środkiem dla osób cierpiących z powodu bólu, neuropatii, a nawet cukrzycy.
- Działanie na zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody
Ze względu na właściwości poprawiające odporność, chaga od dawna jest stosowana we wschodniej kulturze jako lek wspierający zdrowie układu pokarmowego. Większość wrzodów spowodowanych jest bakteriami takimi jak Helicobacter pylori, a właściwie funkcjonujący system immunologiczny jest w stanie zwalczyć taki patogen. Chaga może złagodzić istniejące już wrzody.
- Normalizuje ciśnienie krwi i poziom cholesterolu
Badania pokazały, iż znajdujący się w chaga kwas betulinowy potrafi mocno obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi.
SPOSÓB UŻYCIA
Połam chagę na mniejsze kawałki. Umieść kilka z nich w małym garnku, zalej wodą i gotuj przez 15-30 minut. Wywar można spożywać bez ograniczeń. Chaga może być wygotowywana wielokrotnie, aż do momentu, kiedy wywar straci kolor.
Napar
1-2 łyżeczki proszku umieścić w zaparzaczu i zalać wrzącą wodą. Odstawić na do naciągnięcia na 15 minut lub więcej. Napar można pić bez ograniczeń.
SKŁAD
Polisacharydy
Chaga zawiera strukturalne polisacharydy w swoich chitynowych ściankach. Polisacharydy te dostarczają energii, działają zdrowotnie na układ krążenia, jelita i wątrobę, wspierają właściwy poziom cukru we krwi. Uważa się również, że poprawiają nastrój.
Beta glukan
Beta glukan jest z znany ze swojego wpływu na układ odpornościowy. Reguluje on również poziom cholesterolu i cukru we krwi.
Fitosterole
Z fotosteroli zawartych w chaga, 45% stanowi lanosterol, 25% inotodiol, a pozostałe 30% to ergosterol, fecosterol i inne. Badania in vivo i in vitro wykazały bezpośredni wpływ lanosterolu i inotodiolu na komórki rakowe, a lanosterol dodatkowo wpływa leczniczo na związki wirusowe.
Betulina i kwas betulinowy (triterpeny)
Betulina i kwas betulinowy są potężnymi środkami leczniczymi, które są obecnie badane przede wszystkim pod kątem swojego pozytywnego wpływu na poziom cholesterolu, jak również swojego oddziaływania na nowotwory i wirusy.
Przeciwutleniacze
Chaga sclerotium zawiera olbrzymie ilości naturalnego czarnego pigmentu zwanego melaniną, niezwykle bogatego w antyoksydanty.
Co więcej, chaga ma najwyższy wynik ORAC (miara antyoksydacyjnej siły działania) wśród wszystkich superfoods.
SOD
Dysmutaza ponadtlenkowa (SOD) to kolejny ważny antyoksydant występujący w chaga. SOD to grupa enzymów, które pełnią ważną rolę w ochronie naszego organizmu przed destrukcyjnym działaniem niekontrolowanej oksydacji i wolnych rodników.
Skuteczność SOD potwierdza wynik ORAC.
CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
Chaga jest wysoce skoncentrowaną czarną grzybnią, wystającą z pnia brzozy zakażonej pasożytniczym (lecz nie toksycznym) grzybem Inonotus obliquus. Część zewnętrzna jest ciemnego koloru, twarda i popękana, często wygląda jak spalone drewno i nazywana jest sclerotium”. Wnętrze ma rdzawy, żółto-brązowy kolor.
JAKOŚĆ PRODUKTÓW
Przykładamy wielką uwagę do jakości oferowanych przez nas produktów. Testujemy każdą partię w naszym laboratorium.
Do produktu Guz brzozy dział jakości naszego Maglabu może dostarczyć:
- Certyfikat analizy
- Specyfikację jakościową
W takim przypadku prosimy o kontakt e-mail
BIBLIOGRAFIA
1. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Grzyb Chaga. Arkusz informacyjny.
2. Youn MJ, Kim JK, Park SY, et al. Grzyb Chaga (Inonotus obliquus) powoduje zatrzymanie i apoptozę komórek raka wątroby HepG2 w fazie G0/G1. World J Gastroenterol. Styczeń 28 2008;14(4):511-517.
3. Hyun KW, Jeong SC, Lee DH, Park JS, Lee JS. Izolacja i charakterystyka nowego peptydu, hamującego agregację płytek, pochodzącego z grzyba Inonotus obliquus. Peptydy. Czerwiec 2006;27(6):1173-1178.
4. Sun JE, Ao ZH, Lu ZM, et al. Działanie przeciw hiperglikemiczne i przeciw peroksydacji lipidów suchej masy Inonotus obliquus u myszy zdrowych i cukrzycowych. J Ethnopharmacol. 19 czerwca 2008;118(1):7-13.
5. Lee SH, Hwang HS, Yun JW. Działanie antyrakowe ekstraktu wodnego z grzyba Inonotus obliquus, na komórki HT-29 ludzkiego raka okrężnicy. Phytother Res. 15 kwietnia 2009.
6. Zhong XH, Ren K, Lu SJ, Yang SY, Sun DZ. Postępy w badaniach nad Inonotus obliquus. Chin J Integr Med. Kwiecień 2009;15(2):156-160.
7. Youn MJ, Kim JK, Park SY, et al. Potencjalne antyrakowe działanie wodnego ekstraktu z Inonotus obliquus poprzez indukcję apoptozy w komórkach czerniaka B16-F10. J Ethnopharmacol. 21 stycznia 2009;121(2):221-228.
8. www.chagahq.com
***
