L-karnozyna w kapsułkach
Karnozyna to związek chemiczny (dipeptyd) występujący naturalnie w organizmie człowieka. Najwięcej karnozyny znajduje się w mięśniach, poza tym obecna jest w żołądku, nerkach, tkance serca i mózgu. Organizm produkuje karnozynę z dwóch aminokwasów: beta-alaniny i histydyny. Pewne jej ilości dostarczamy również z pożywieniem (najwięcej karnozyny zawiera czerwone mięso), jednak ilości te bardzo szybko rozkładane są przez enzym karnozynazę i nie mają szansy spełnić swojej funkcji biologicznej. Przypuszcza się, że dopiero karnozyna dostarczona w większych ilościach w postaci suplementu ma możliwość dostać się do komórek, ponieważ zostaje rozłożona tylko częściowo.
Karnozyna została wyizolowana ponad 100 lat temu i stała się przedmiotem bardzo wielu badań naukowych, jednakże jej pełny potencjał nie został jeszcze dobrze poznany. Jej głównym zadaniem w organizmie jest neutralizowanie wolnych rodników, które powstają w wyniku przemian metabolicznych. Natomiast karnozyna jako suplement pełni rolę środka wspomagającego pracę mięśni u sportowców, ale jest to tylko niewielka część jej możliwości. Badania wykazały, że substancja ta ma ogromny potencjał terapeutyczny, ze względu na swoje silne działanie antyoksydacyjne, antyglikacyjne, ochronne, chelatujące i buforujące.
Warto wiedzieć, że ilość karnozyny w organizmie maleje wraz z wiekiem, prawdopodobnie dlatego, że maleje również poziom hormonów płciowych, które potrzebne są do jej syntezy.
[1, 2, 3]
KARNOZYNA – DZIAŁANIE
Karnozyna:
- wykazuje silne działanie antyoksydacyjne
- hamuje procesy starzenia się
- pozytywnie wpływa na funkcjonowanie kognitywne dzieci dotkniętych autyzmem
- działa ochronnie na mózg (ogranicza utratę neuronów) oraz na serce (zmniejsza ryzyko zawału)
- chroni oczy i hamuje rozwój chorób degeneracyjnych oczu
Do najbardziej obiecujących właściwości L-karnozyny należy jej działanie przeciwstarzeniowe i ochronne. Obie te właściwości wynikają z potężnej, wielokierunkowej aktywności antyoksydacyjnej karnozyny. Substancja ta ma zdolność do neutralizowania szerokiej gamy szkodliwych związków: unieczynnia wolne rodniki hydroksylowe i nadtlenkowe oraz tlen singletowy, hamuje peroksydację lipidów, redukuje poziom dialdehydu malonowego. Dzięki temu chroni mózg, serce, oczy, narząd słuchu i inne narządy przed uszkodzeniami, które wywołują powyższe związki, prowadząc do osłabienia funkcji tych narządów. Zmiany prooksydacyjne są ponadto przyczyną zawałów i udarów, choroby niedokrwiennej serca, miażdżycy, chorób degeneracyjnych mózgu i oczu, nefropatii cukrzycowej i innych [2].
Badacze poświęcają szczególnie dużo uwagi neuroprotekcyjnym właściwościom karnozyny. W eksperymentach na zwierzętach kilkukrotnie wykazano, że karnozyna zmniejszyła nasilenie udaru i ochroniła mózg przed jego szkodliwymi skutkami. U zwierząt otrzymujących karnozynę lepiej zachowały się funkcje kognitywne po udarze, a mózg szybciej się regenerował. Pozytywne efekty karnozyny utrzymywały się aż przez 7 dni [4, 5].
Jeszcze jedną, istotną cechą karnozyny w temacie neuroprotekcji jest jej wpływ rozwój choroby Alzheimera. W badaniach na zwierzęcych modelach tej choroby okazało się, że u myszy karmionych karnozyną nastąpiło znaczne zahamowanie kumulacji amyloidu beta w hipokampie. Lepiej zachowały się ponadto ich zdolności poznawcze, które w wyniku tej choroby ulegają utracie [6]. Wyniki te wskazują na duży potencjał terapeutyczny karnozyny w odniesieniu do choroby Alzheimera.
Działanie „odmładzające” karnozyny wykazano kilkukrotnie. W eksperymencie na muszkach owocowych karnozyna wydłużyła średnią długość życia samców aż o 20%, natomiast samic o 36%, ale tylko w połączeniu z witaminą E [7]. W badaniu, w którym przyspieszono starzenie się myszy, karnozyna znacznie wydłużyła ich oczekiwaną długość życia, a ponadto pozytywnie wpłynęła na zachowanie i wygląd zwierząt [8]. Przeprowadzono także badanie, w którym obserwowano wpływ doustnej suplementacji karnozyną na wygląd skóry. W tym celu 42 zdrowe osoby przyjmowały karnozynę przez 3 miesiące. Po upływie tego czasu ogólny wygląd skóry u badanych znacząco poprawił się, a dodatkowo nastąpiła redukcja zmarszczek [9].
Bardzo ciekawą cechą karnozyny jest jej wpływ na dzieci autystyczne. Badania kliniczne wykazały, że podawanie karnozyny dzieciom z ASD w ilości 400 mg 2 razy dziennie przez 8 tygodni poskutkowało znaczną poprawą ich ogólnego stanu. Zaobserwowano pozytywne zmiany w zachowaniu, socjalizacji, komunikacji i zrozumieniu języka. Autorzy badania podsumowali, że karnozyna poprawia przetwarzanie słuchowe dzieci, funkcjonowanie w społeczeństwie i świadomość otoczenia, a także pomaga im w wyrażaniu się. Mechanizmy działania karnozyny w tym przypadku są nieznane [10, 11].
Karnozyna w sporcie:
- pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową w mięśniach podczas intensywnego wysiłku fizycznego – w skrócie ujmując, redukuje powstawanie zakwasów
- zwiększa siłę mięśni i wydłuża ich wytrzymałość
- przyspiesza regenerację mięśni
Sportowcy stosują L-karnozynę w celu zredukowania zakwasów, zmniejszenia uczucia zmęczenia i tym samym poprawienia wyników sportowych. Zjawiska te związane są z działaniem antyoksydacyjnym i buforującym karnityny. Działanie buforujące polega na utrzymywaniu wyższego pH w pracujących mięśniach, co skutkuje zmniejszoną produkcją kwasu mlekowego w momentach bardzo intensywnego wysiłku (kiedy naturalnie uruchamia się praca beztlenowa) i efektywniejszym wykorzystaniem tlenu. Powstawanie kwasu mlekowego i zakwaszenie mięśni powoduje zmęczenie i uniemożliwia dalszy trening, dlatego przy suplementacji karnozyną trening może być dłuższy i nie traci na intensywności.
Działanie przeciwutleniające karnozyny chroni z kolei mięśnie przed peroksydacją lipidów i nagromadzeniem dialdehydu malonowego (MDA), co następuje w wyniku obniżenia pH i przyczynia się do powstawania mikrouszkodzeń.
Obie powyższe właściwości nie tylko wspomagają pracę mięśni, ale też sprzyjają lepszej i szybszej ich regeneracji po treningu oraz pomagają zredukować mikrouszkodzenia. Na koniec warto wspomnieć, że karnozyna nie jest zaliczana do substancji dopingujących [12].
KARNOZYNA – ZASTOSOWANIE
- autyzm
- sport
- anti-aging
- neuroprotekcja
SKŁAD
1 kapsułka zawiera 500 mg L-karnozyny otrzymywanej metodą kondensacji z beta-alaniny i histydyny. Kapsułka celulozowa.
Najwyższa jakość! Bez dodatku wypełniaczy, barwników, konserwantów i substancji poślizgowych.
Produkt odpowiedni dla wegan.
KARNOZYNA – DAWKOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA
1 kapsułka 1-2 razy dziennie przed posiłkiem.
Zalecana dzienna porcja (2 kapsułki) to 1000 mg L-karnozyny. Nie przekraczaj zalecanej dziennej porcji.
Numer zgłoszenia GIS: 2021/02/03/SD/E80045
SYNERGIA
Cynk – wzmacnia działanie neuroprotekcyjne karnozyny [13].
PRZECIWWSKAZANIA
Ciąża, karmienie piersią, wystąpienie nadwrażliwości.
Karnozyna może obniżać poziom glukozy we krwi, dlatego cukrzycy powinni stosować ją ostrożnie.
Nie zaleca się stosowania karnozyny na dwa tygodnie przed i po operacji.
ŹRÓDŁA
1. The Biological Role of Carnosine and Its Possible Applications in Medicine. http://www.advances.umed.wroc.pl/pdf/2013/22/5/739.pdf
2. Karnozyna – peptydowy “bodyguard” organizmu. https://biotechnologia.pl/farmacja/karnozyna-peptydowy-bodyguard-organizmu,16989
3. Tajemnica karnozyny. https://biotechnologia.pl/archiwum/tajemnica-karnozyny,10165
4. Differential Neuroprotective Effects of Carnosine, Anserine, and N-Acetyl Carnosine against Permanent Focal Ischemia. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2805719/
5. The Study of the Neuroprotective Effects of Carnosine in the Experimental Model of Focal Cerebral Ischemia/Reperfusion. https://link.springer.com/article/10.1134/S1990750819010050
6. Effects of Dietary Supplementation of Carnosine on Mitochondrial Dysfunction, Amyloid Pathology, and Cognitive Deficits in 3xTg-AD Mice. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3058055/
7. Effect of carnosine and its Trolox-modified derivatives on life span of Drosophila melanogaster. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20681748
8. Carnosine, the protective, anti-aging peptide. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10841274
9. Skin beautification with oral non-hydrolized versions of carnosine and carcinine: Effective therapeutic management and cosmetic skincare solutions against oxidative glycation and free-radical production as a causal mechanism of diabetic complications and skin aging. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21756141
10. Double-blind, placebo-controlled study of L-carnosine supplementation in children with autistic spectrum disorders. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12585724
11. Improving Language and Behavior in Children Diagnosed with Autistic Spectrum Disorder (ASD). https://nutritionreview.org/2013/04/lcarnosine-autism/
12. Carnosine in Sport. http://www.1stvitality.co.uk/az/carnosine/carnosine_sports.htm
13. Zinc, Carnosine, and Neurodegenerative Diseases. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852723/
14. Carnosine. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1038/carnosine