• Muszkatołowiec kwiat
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Muszkatołowiec kwiat
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Muszkatołowiec kwiat
    rotator-prawo
    rotator-lewo
Myristica fragrans

Muszkatołowiec kwiat

  • W magazynie: 8 sztuk
    23,90
    W magazynie: 8 sztuk
    23,90
  • Koszt przesyłki już od 9,90 zł


    Darmowa dostawa na terenie Polski od 150zł.

  • Wybrany wariant jest teraz niedostępny.

    Powiadom mnie, gdy się pojawi:

Muszkatołowiec kwiat (Myristica fragrans Houtt) poprawia smak większości potraw, od wieków uważany za cudowny afrodyzjak o wspaniałym, odświeżającym, korzennym zapachu.

Jest to chrząstkowata część okalająca nasiono muszkatołowca, po wysuszeniu powstaje “kwiat”. Kwiat oprócz nasiona – gałki muszkatołowej jest cenioną przyprawą w wielu regionach świata. Muszkatołowiec pochodzi z Wysp Banda (części Moluków zwanych Wyspami Korzennymi, będących częścią Archipelagu Malajskiego).

Gałka i kwiat muszkatołowy mają podobny smak i aromat, z tym że kwiat jest bardziej delikatny. Smak “kwiatu” muszkatołowego jest nieco gorzki. Ciekawostką jest to, że zarówno gałka jak i kwiat nazywane są “przyprawami kochanków”. Gałka muszkatołowa należy do tych przypraw, których nie należy “przedawkować”, lecz dozować dosłownie po szczypcie. Zarówno gałka jak i kwiat muszkatołowy nadają się do poprawiania smaku gulaszy i bigosów oraz do większości potraw z jaj i serów. Kwiat muszkatołowy poprawia smak beszamelu i sosu cebulowego, czystych zup, dań ze skorupiaków i małży, wekowanego mięsa, a także sufletów z sera i deserów z serka śmietankowego.


ZASTOSOWANIE

  • Jako przyprawa do sosów beszamelowych i innych białych sosów oraz zup, grzanego wina, mięsa, owoców morza, dań serowych
  • Afrodyzjak
  • W Indonezji sam miąższ muszkatołowca korzennego jest stosowany do produkcji słodyczy


SKŁAD

“Kwiat” zawiera do 16% olejku, którego głównym składnikiem jest mirystycyna, odpowiedzialna za zapach i smak.


PRZECIWWSKAZANIA I INTERAKCJE

Duże dawki mogą powodować halucynacje, senność lub euforię, a także zaburzenia pracy jelit.


INNE NAZWY

Kwiat muszkatołowy, osnówka muszkatołowa, Macis

***

Część rośliny: kwiat
Sposób zbioru: Z upraw konwencjonalnych
Tradycyjna medycyna: Ayurveda
Kraj pochodzenia: Indonezja
Smak: gorzki, przyjemny, delikatny
Zastosowanie: Wsparcie libido, Przyprawa

Masz pytanie? Napisz do nas

Ocena Ogólna: (5.00/5)

Opinie klientów

  • Ocena: (5/5)

    Magiczny O., W dniu: 27.10.2015

    Tak jak w opisie: "Gałka i kwiat muszkatołowy mają podobny smak i aromat, z tym że kwiat jest bardziej delikatny." Osobiście nie przepadam za gałką muszkatołową jest dla mnie zbyt gorzka, kwiat jest idealny, świetnie sprawdza się np. w truskawkowej chałwie.(Komentarz przeniesiony ze starej wersji strony)

  • Ocena: (5/5)

    Magiczny O., W dniu: 09.10.2015

    Polecam, fajne działanie niepożądane po około 10 kwiatach, chociaż smak strasznie gorzki. (Komentarz przeniesiony ze starej wersji strony)

Dzięki cookies korzystanie ze strony jest szybsze i łatwiejsze. Przestrzegamy RODO. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności.

  OK