Twarde nasiona arganii żelaznej bogate są w olej, który tłoczony jest od wieków w Maroku. Drzewa arganowe nie rosną nigdzie indziej. Jednak wiedza o właściwościach oleju arganowego rozniosła się na cały świat, powodując nazwanie go “płynnym złotem”. Olej arganowy jest jednym z najdroższych olejów na świecie. Decyduje o tym przede wszystkim ograniczona dostępność i czasochłonne pozyskiwanie metodą tradycyjną. W Maroko i na całym świecie olej ten stosuje się zarówno miejscowo, jak i doustnie – używany jest kulinarnie, kosmetycznie oraz prozdrowotnie.
Olej arganowy jest olejem o delikatnie orzechowym zapachu i złotym kolorze. Odżywia organizm, dostarczając cennych składników, wśród których przede wszystkim wymienić należy nienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze. Nadaje się do codziennej diety. Najlepiej dodawać olej arganowy do dań warzywnych, sałatek, makaronów, sosów i kasz. Nie należy na nim smażyć lub piec, ponieważ jest tłoczony na zimno. Dzięki temu zachowuje wszystkie wartości.
Spożywanie oleju arganowego może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Olej ten wzmacnia bowiem układ immunologiczny i pobudza procesy przeciwzapalne w całym organizmie. Wspiera układ krążenia na wielu płaszczyznach: pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i sprzyja obniżaniu jego frakcji LDL, tzw. “złego cholesterolu”. Poprawia pracę serca, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, przyczynia się do zmniejszenia ryzyka odkładania się blaszki miażdżycowej w ścianach naczyń krwionośnych i usprawnia przepływ krwi. Nienasycone kwasy tłuszczowe znajdujące się w oleju arganowym pozytywnie wpływają na funkcjonowanie mózgu. Olej arganowy wspomaga ponadto gospodarkę glukozy, pobudza wydzielanie żółci i wywiera korzystny wpływ na wątrobę.
Olej arganowy to także ceniony kosmetyk. Pielęgnuje skórę i włosy zarówno od wewnątrz, jak i od zewnątrz i takie stosowanie przynosi najwięcej efektów. Olej arganowy najczęściej bywa wybierany w celu nawilżania skóry. Sprzyja zachowaniu wody w naskórku, dzięki czemu skóra jest gładsza i bardziej elastyczna. Przeciwdziała jednocześnie nadmiernemu tworzeniu się sebum na skórze. Wspomaga także szybsze gojenie się ran. Dobrze komponuje się z innymi kremami, szamponami, mydłami.
Olej arganowy przynosi korzyści osobom ze skórą atopową, łuszczycową i z trądzikiem różowatym, zmniejszając widoczność zmian. Jest również wybierany przez osoby starsze, ponieważ pobudza procesy przeciwstarzeniowe i wspomaga redukcję zmarszczek.
Olej arganowy stanowi dobrą odżywkę na suche i zniszczone włosy. Włosy po olejku arganowym mają lepszą teksturę, są gładkie i błyszczące. Odżywianie ich olejkiem arganowym pomaga zredukować ich wypadanie. Olej arganowy chroni przed uszkodzeniami włosów, np. po stylizacjach. Pomaga także na swędzącą skórę głowy. Jest olejem łatwo wchłaniającym się i nie obciąża włosów.
W składzie oleju arganowego znajdują się cenne tłuszcze – niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (oleinowy – kwas jednonienasycony ~ 50%, linolowy – kwas wielonienasycony ~ 36%, palmitynowy i stearynowy – kwasy nasycone). Zawiera tłuszcze należące do omega-3, omega-6 i omega-9. Oprócz tego olej arganowy jest źródłem witamin (wit. E w dużych ilościach oraz A i C) i fitosteroli.
Wewnętrzne:
Zewnętrzne:
Olej arganowy – 100%. Najwyższa jakość!
Wewnętrznie:
Spożywaj 1 – 2 łyżki oleju arganowego dziennie bezpośrednio lub jako dodatek do potraw.
Zewnętrznie:
Nałóż niewielką ilość oleju arganowego bezpośrednio na skórę. Stosuj dwa razy dziennie lub w zależności od potrzeb.
Nakładaj olej arganowy na włosy – na końcówki lub na całą długość. Pozostaw na 20 minut, następnie spłucz. Parę kropel olejku arganowego możesz dodać do szamponu.
Niewielką ilość oleju arganowego możesz wetrzeć w skórę głowy dla wzmocnienia cebulek.
Dodawaj olej arganowy do ulubionych kosmetyków, używaj jako balsam do ust czy odżywkę do paznokci.
Argania żelazna (Argania spinosa) – należy do rodziny sączyńcowatych (Sapotaceae). Występuje naturalnie i wyłącznie w Maroku w gajach arganowych, choć niektóre drzewa dziko wyrosły na południu Hiszpanii. Argania jest wolno rosnącym drzewem, żyjącym 200 lat. Na gałęziach posiada ciernie. Osiąga 10 m wysokości. Drzewa arganowe są bardzo ważne dla gospodarki, ale także środowiska Maroka – chronią tamtejszą glebę przed uszkodzeniami atmosferycznymi. Argania dobrze znosi suszę. Owoce arganowe są jagodami z twardą, brązową łupiną.
1. Argan oil: Occurrence, composition and impact on human health. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/ejlt.200700220
2. Olejek arganowy dla zdrowia skóry. https://www.healthline.com/health/argan-oil-for-skin
3. Aktywacja MITF przez olej arganowy prowadzi do zahamowania ekspresji tyrozynazy i tautomerazy dopachromowej w komórkach czerniaka myszy B16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3723062/
4. Witamina E w dermatologii. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/
5. Wpływ dietetycznego i/lub kosmetycznego oleju arganowego na elastyczność skóry po menopauzie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4321565/
6. Ochronne działanie oleju arganowego i oliwy z oliwek na stres oksydacyjny i stany zapalne wywołane przez LPS w wątrobie myszy. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29048364/
7. Oleic acid content is responsible for the reduction in blood pressure induced by olive oil.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18772370/
8. Dowody na hipolipemiczne i antyoksydacyjne właściwości oleju arganowego pochodzącego z drzewa arganowego (Argania spinosa). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15380909/
9. Argan oil improves surrogate markers of CVD in humans. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/argan-oil-improves-surrogate-markers-of-cvd-in-humans/4586FD7BEC0E51038C121DF6A14C6E9D
10. Beneficial effects of argan oil on blood pressure, insulin resistance, and oxidative stress in rat. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27161594/
11. Peroxisomal Acyl-CoA Oxidase Type 1: Anti-Inflammatory and Anti-Aging Properties with a Special Emphasis on Studies with LPS and Argan Oil as a Model Transposable to Aging. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5889864/
Skin hydration in postmenopausal women: argan oil benefit with oral and/or topical use. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4520377/
12. Anti-Inflammatory and Skin Barrier Repair Effects of Topical Application of Some Plant Oils. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5796020/
13. The effect of dietary and/or cosmetic argan oil on postmenopausal skin elasticity. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4321565/
14. 12 zalet i zastosowań oleju arganowego. https://www.healthline.com/nutrition/argan-oil