Olej z nasion pietruszki wybiela plamy na skórze, odświeża oddech, działa moczopędnie, reguluje wypróżnianie, powstrzymuje wypadanie włosów, jest składnikiem leku na refluks. Olej pozyskiwany jest w wyniku tłoczenia wyselekcjonowanych nasion pietruszki, posiada intensywny smak i aromat.
ZASTOSOWANIE
- Z uwagi na bogaty skład kwasów tłuszczowych, zwłaszcza kwasu petroselinowego olej z nasion pietruszki jest wykorzystywany w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym.
- Olej z nasion pietruszki jest olejem o intensywnym smaku i zapachu pietruszki, świetnie komponuje się w kuchni jako dodatek na zimno, do zup, sosów i innych potraw.
- Wpływa rozluźniająco na stolec regulując wypróżnienia, działa moczopędnie.
- W kosmetyce stosowany na skórę uelastycznia ją, działa przeciwzapalnie, wybiela plamy, przyspiesza regeneracje naskórka
SKŁADNIKI
Zawartość oleju w nasionach waha się w granicach 20-24%. Olej w swojej zawartości składa się prawie wyłącznie z kwasów nienasyconych (92-96%) i kwasów nasyconych (2-8% kwas palmitynowy i stearynowy). Wśród kwasów nienasyconych to kwasy jednonienasycone: oleinowy (8-10%) i kwas petroselinowy (68-72%) i kwasy wielonienasycone: kwas linolowy(16-20%) i kwas α- linolenowy do 1% oraz witaminy i bioflawonoidy, z których najważniejszą rolę odgrywa mirostazyna.
SPOSÓB UŻYCIA
Stosować niewielkie ilości: 1-3 krople dziennie.
Nie stosować w czasie ciąży.
| Wartość energetyczna |
900kcal (3700kJ) / 100g
|
| Węglowodany |
0g |
| Tłuszcze |
100g |
| – kwasy tłuszczowe nasycone |
9g |
| – kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
87g |
| – kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
4g |
| Białko |
0g |
| Błonnik |
0g |
| Sól |
0g |
Informacja o alergenach
Może zawierać gluten, sezam, soję, orzechy: ziemne, laskowe, włoskie, makadamia, migdały.
***
