Darmowa dostawa od 150złNanga
Czarnuszka siewna nasiona
Nigella sativaWyborna przyprawa do zup, warzyw, hummusu i potraw orientalnych. Pozytywnie wpływa na trawienie i drogi oddechowe.
8,88 zł
- Cena za 100g:8,88 zł
Wybierz opcję
:fill(white)/f848e0cf68b0cf2b75b66b0195300e1d)
:fill(white)/0f5021e91dc29c0726710870f5647b58)
:fill(white)/e4dac91fd7523af07a360d4f0ee7afa7)
:fill(white)/f848e0cf68b0cf2b75b66b0195300e1d)
:fill(white)/0f5021e91dc29c0726710870f5647b58)
:fill(white)/e4dac91fd7523af07a360d4f0ee7afa7)
Opis produktu
h2. Czarnuszka siewna - nasiona
*Czarnuszka siewna* (_Nigella sativa_) nazywana jest inaczej *czarnym kuminem*, a także niezbyt poprawnie czarnym sezamem. Jej nazwa wzięła się od łacińskiego słowa _nigellus_, czyli czarny.
*Czarnuszka była niezwykle ceniona przez starożytnych Egipcjan.* Jej nasiona i olej znaleziono w grobowcu faraona Tutenchamona, który podobno był jej wielbicielem, tak samo jak Kleopatra. Polubili ją także starożytni Grecy. Opisywana była przez greckich lekarzy, Hipokratesa i Dioskuridesa, jako doskonały środek na problemy trawienne, przeziębienie, wysypki skórne i bóle głowy. Wzmianki o czarnuszce pojawiają się też w Biblii. W średniowieczu uprawiana była przez klasztornych mnichów, skąd wzięło się jej mniej znane określenie jako „ziarno Benedykta”.
!
!
*Czarnuszka siewna - nasiona 100%*. Surowiec najwyższej jakości!
!
Czarnuszkę wykorzystuje się najczęściej jako przyprawę. *Jej zapach jest delikatny, słodko-ziołowy, świeży.* Nabiera intensywności pod wpływem temperatury na patelni lub w garnku. *Nasiona są w smaku gorzkawe, ziemiste i oleiste.*
Do potraw można wykorzystać całe lub zmielone nasiona. *Warto podprażyć je wcześniej na patelni.* Czarnuszka doskonale pasuje do potraw warzywnych, szczególnie tych z brokułem, kalafiorem i z cebulą. Nadaje się do wszelkich zup i dań typu curry. Hindusi przyprawiają nią potrawy mięsne oraz placki naan, roti i chapati, a na Bliskim Wschodzie dodawana jest powszechnie do chleba. Czarnuszka to również znakomity dodatek do kruchych ciastek, babeczek, bułek, krakersów i do wyrobów z ciasta francuskiego. Prażonymi nasionami warto posypać sałatkę i kanapki. Czarnuszkę dodaje się ponadto do serów i wina, a w połączeniu z miodem tworzy dobrą marynatę do mięs.
!
*Nasiona czarnuszki można dodawać w całości do herbaty, a nawet do kawy lub też przygotować samodzielny napar*, zalewając łyżkę nasion wrzątkiem na 10 minut.
Terapeutyczne dawkowanie nasion czarnuszki wynosi *od 1 do 3 g dziennie*.
Aby skorzystać z prozdrowotnych właściwości czarnuszki, warto spożywać ją w większych ilościach. Jest na to kilka sposobów, a ich autorem jest dr Henryk Różański:
+*Napar:*+ 1-2 łyżeczki nasion zalać 1 szklanką wrzącej wody lub gorącego mleka, odstawić na 20 minut, przecedzić. Pić 2-3 razy dziennie po szklance. Można dosłodzić miodem. Naparem można przemywać skórę trądzikową i łojotokową.
+*Miód czarnuszkowy:*+ 1 łyżkę miodu wymieszać z 1 łyżeczką zmielonej czarnuszki i (opcjonalnie) z 1 łyżeczką wina lub wódki 40%. Zażywać 2 razy dziennie po 1 łyżce, szczególnie w przypadku przeziębienia, kaszlu i chorych zatok.
+*Nalewka czarnuszkowa:*+ Pół szklanki mielonych nasion zalać 250 ml alkoholu 40%, odstawić na 7 dni, po czym przefiltrować. Zażywać 2-3 razy dziennie po 5 ml. Nalewkę można połączyć z miodem albo dodać do mleka z miodem. Można ją również stosować zewnętrznie i wcierać w skórę w przypadku reumatyzmu, bólów mięśni, kontuzji sportowych i nerwobóli, a także do przemywania skóry trądzikowej i łojotokowej: 1 łyżka nalewki na 200 ml wody mineralnej.
!
Czarnuszka spożywana na co dzień jako przyprawa lub w dawkach terapeutycznych jest zupełnie bezpieczna. Dopiero bardzo wysokie dawki, rzędu 25 g na dzień, mogą wywołać efekty niepożądane.
Kobiety w ciąży nie powinny spożywać dużych ilości czarnuszki (ilości przyprawowe są w porządku).
Czarnuszka stosowania zewnętrznie może sporadycznie wywołać reakcje alergiczne.
!
*Czarnuszka* należy do rodziny jaskrowatych. Tworzy ponad 20 gatunków. Występuje dziko w obszarze Morza Śródziemnego i w zachodniej Azji. Uprawiana jest jako roślina przyprawowa i ozdobna. Czarnuszka osiąga wysokość około 40 cm. Rodzi kwiaty w kolorze białym, zielonkawym, żółtawym lub niebieskim, które składają się z 5-8 płatków i licznych pręcików. Jej liście są cienkie i mają pierzasty kształt. Górne liście często otaczają kwiaty od dołu. Nasiona czarnuszki znajdują się w owocach (mieszkach), powstających w miejscu zapylonych kwiatów.
!
Przykładamy wielką wagę do jakości oferowanych przez nas produktów, dlatego testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium MagLab.
Poniżej znajduje się certyfikat analizy dla *Czarnuszka siewna nasiona*, sporządzony przez dział jakości naszego MagLabu:
!{border:1px solid #333; padding:5px;width:75%}https://files.nanga.pl/certyfikat/25_02_10_Czarnuszka_siewna_nasiona.webp!
!
1. https://examine.com
2. http://www.webmd.com
3. http://www.przyprawowy.pl
4. http://rozanski.li
5. https://pl.wikipedia.org
6. http://naturaonline.pl
!
!
!
+*Napar:*+ 1-2 łyżeczki nasion zalać 1 szklanką wrzącej wody lub gorącego mleka, odstawić na 20 minut, przecedzić. Pić 2-3 razy dziennie po szklance. Można dosłodzić miodem. Naparem można przemywać skórę trądzikową i łojotokową.
+*Miód czarnuszkowy:*+ 1 łyżkę miodu wymieszać z 1 łyżeczką zmielonej czarnuszki i (opcjonalnie) z 1 łyżeczką wina lub wódki 40%. Zażywać 2 razy dziennie po 1 łyżce, szczególnie w przypadku przeziębienia, kaszlu i chorych zatok.
+*Nalewka czarnuszkowa:*+ Pół szklanki mielonych nasion zalać 250 ml alkoholu 40%, odstawić na 7 dni, po czym przefiltrować. Zażywać 2-3 razy dziennie po 5 ml. Nalewkę można połączyć z miodem albo dodać do mleka z miodem. Można ją również stosować zewnętrznie i wcierać w skórę w przypadku reumatyzmu, bólów mięśni, kontuzji sportowych i nerwobóli, a także do przemywania skóry trądzikowej i łojotokowej: 1 łyżka nalewki na 200 ml wody mineralnej.
!
!
!
!{border:1px solid #333; padding:5px;width:75%}https://files.nanga.pl/certyfikat/25_02_10_Czarnuszka_siewna_nasiona.webp!
!
Właściwości
Opinie (24)
Newsletter
Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach w naszym sklepie.
Informacje
O nas
Uwielbiamy zioła i chcemy dzielić się nimi z Wami! Współpracując z producentami z Polski oraz z różnych zakątków świata, stale rozwijamy naszą unikalną, bardzo bogatą ofertę. Dodatkowo współdziałamy z lokalnymi zielarzami, którzy pozyskują dla nas dzikie, rodzime zioła szanując zasady zrównoważonego zbioru. Zajmujemy się również uprawą wybranych roślin na naszym ekologicznym polu w Wiśniewce.
Obecnie nie tylko sprowadzamy, uprawiamy, zbieramy i sprzedajemy zioła, ale także dzielimy się wiedzą na ich temat. Zajrzyj na nasz Magiczny Blogród, aby dowiedzieć się więcej!
Kontakt
Telefon
+48 533 633 306
Email
sklep@magicznyogrod.pl
Nasz zespół obsługi klienta jest do Waszej dyspozycji w dni robocze w godzinach:
od 7:00 do 16:00
Obserwuj nas
:fill(white)/files/footer/inpost.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/gls.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/dpd.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/poczta-polska.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/visa.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/mastercard.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/przelewy24.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/blik.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/paypal.png){kind=small}
:fill(white)/files/footer/more.png){kind=small}