Herbata zielona - Darjeeling Green Snowview

Herbata zielona Darjeeling FTGFOP1 Green Snowview 50 g

Zielona herbata z krainy słynącej z Darjeelingów

Darjeeling kojarzy się zwykle z wyrazistą, czarną herbatą. Herbata Green Snowview pokazuje inne oblicze tego regionu. Jest świeża, lekka i roślinna, a w jej smaku czuć delikatną owocowość. To dobry wybór dla osób, które lubią łagodne i jednocześnie złożone smaki.

Ogród herbaciany pośród lasów i gór

Herbata pochodzi z ogrodu Snowview położonego w regionie Kalimpong w indyjskim Bengalu Zachodnim. To miejsce, w którym podnóża Himalajów spotykają się z lasami rezerwatu Chapramari. Przez teren ogrodu przepływa rzeka Murti, a w jego otoczeniu żyją słonie, pawie i dzioborożce.

Krzewy herbaciane rosną na górskich zboczach, około 1000 metrów nad poziomem morza. Chłodniejsze powietrze, częste mgły i różnice temperatur między dniem a nocą sprawiają, że liście rozwijają się powoli. Dzięki temu nabierają subtelnego, wielowarstwowego aromatu, z którego słyną herbaty Darjeeling.

Co oznacza FTGFOP1?

Oznaczenie FTGFOP1 informuje o klasie i wyglądzie suszu. Rozwija się je jako Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. W praktyce oznacza herbatę złożoną z delikatnych, starannie wyselekcjonowanych liści oraz młodych, jasnych tipsów. Cyfra 1 wskazuje na wysoką jakość w obrębie tej klasy.

Liście zbierane są ręcznie, a po zbiorze poddawane są działaniu wysokiej temperatury, aby zatrzymać utlenianie. Następnie są zwijane i suszone. Gotowy susz jest niejednolity, pełen skręconych liści w odcieniach zieleni i oliwki. Widać w nim również jaśniejsze tipsy.

Jak smakuje Darjeeling Green Snowview?

Napar jest jasny, przejrzysty i złocistozielony. W pierwszym łyku pojawia się świeżość przypominająca młode liście i górskie zioła. Po chwili rozwijają się łagodne nuty owocowe oraz delikatna słodycz. Całość kończy się czystym, lekko wytrawnym finiszem.

Green Snowview nie przytłacza intensywną trawiastością ani ciężką goryczą. Jej smak jest miękki, świeży i aromatyczny. To nie jest herbata o jednym dominującym smaku. Odkrywa się ją stopniowo.

Herbata, która wyruszyła z Himalajów w świat

Herbaty z Darjeelingu od XIX wieku trafiały z indyjskich plantacji do europejskich salonów i herbaciarni. Dziś pije się je w Indiach, Wielkiej Brytanii, Niemczech, Japonii oraz wszędzie tam, gdzie cenione są herbaty pochodzące z jednego regionu i konkretnego ogrodu.

Zielony Darjeeling pozostaje znacznie rzadszy od czarnego. Green Snowview jest więc propozycją dla osób, które chcą poznać Himalaje od mniej oczywistej strony. Pozwól jej się zaskoczyć!

PARZENIE

Jedną łyżeczkę herbaty zalej szklanką wody o temperaturze 60–70°C, przykryj, a następnie odcedź. Tę herbatę możesz zaparzyć 3 razy.

Pierwsze parzenie: 2 minuty. Każde kolejne parzenie wydłuż o minutę.

SKŁAD

100% zielona herbata liściasta Darjeeling FTGFOP1 Green Snowview.

Kraj pochodzenia: Indie