Nanga

Kakao Criollo Bio surowe raw

Theobroma cacaoNiepoddane obróbce termicznej, mielone w niskiej temperaturze. Uwaga – wywołuje solidny wyrzut endorfin! ;)
39,24 zł
  • Cena za 100g:15,70 zł
Wybierz opcję
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw
Kakao Criollo Bio surowe raw

Opis produktu

Surowe kakao Criollo Bio w proszku / raw cocoa powder

To kakao najcenniejszej odmiany Criollo z peruwiańskich upraw ekologicznych.

Nasze kakao jest:

RAW / SUROWE – co oznacza, że jego nasiona zostały zmielone i wysuszone w temperaturze nieprzekraczającej 40°C.

NIEALKALIZOWANE – co oznacza, że nie zawiera żadnych dodatków, które obniżałyby jego naturalną kwasowość.

Obie powyższe cechy sprawiają, że kakao zachowuje swój surowy, wyrazisty, kwaskowaty smak, jasny kolor, a także szeroką gamę wartości odżywczych!

Ziarna wykorzystywane do produkcji tego kakao to wysokiej jakości odmiana regionalna o nazwie Criollo. Z hiszpańskiego „criollo” oznacza „lokalnego pochodzenia”. Nasiona te są bogate w masło kakaowe, dlatego wyróżniają się intensywnym, głębokim aromatem i niskim poziomem goryczki. Są bardzo rzadkie – stanowią jedynie 3% światowej produkcji kakao. Służą do produkcji luksusowych wyrobów czekoladowych. Są też zdecydowanie droższe.

Największym producentem kakao Criollo jest Wenezuela. Szacuje się, że ostatnich, czystych okazów drzew Criollo pozostało tylko kilka sztuk. Surowe nasiona Criollo mają lekko czerwonawy kolor, gorzko-kwaśny smak, a ich aromat to połączenie karmelu, orzechów, wanilii i tytoniu.

SUROWE KAKAODZIAŁANIE


  • szybko podnosi nastrój!
  • wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego,
  • działa ochronnie na mózg i zapobiega uszkodzeniom neuronów,
  • korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu,
  • wspiera metabolizm glukozy.
  • Warto dodać, że lakao jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł magnezu. 1 łyżka proszku kakaowego (10 g) dostarcza około 60 mg magnezu, co stanowi aż 20% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na ten pierwiastek.
  • Co ciekawe, kakao ma wyższą pojemność antyoksydacyjną niż herbata czarna i zielona, a także czerwone wino!


SKŁAD


Surowe kakao Criollo ekologiczne w proszku 100%. Najwyższa jakość!

Kakao nie jest alkalizowane.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 450 kcal/100 g
Węglowodany: 46,6 g
- w tym cukry: 2 g
Tłuszcz: 17,8 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10,9 g
Białko: 25,8 g
Żelazo: 18,2 mg
Magnez: 587,7 mg
Wapń: 153,7 mg
Fosfor: 929,6 mg


SPOSÓB UŻYCIA


1-2 łyżeczki kakao rozpuść w gorącej wodzie lub mleku. Wedle uznania dodaj cukier, miód, cynamon, szczyptę chilli lub nierafinowany olej kokosowy. Kakao Criollo to również świetny dodatek do kawy, guarany i macy.


Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci.


BIBLIOGRAFIA


1. https://www.chocolate.co.uk
2. Cocoa Rich in Health Benefits http://www.webmd.com
3. Cocoa, diabetes, and hypertension: should we eat more chocolate? http://ajcn.nutrition.org
4. Cocoa Has More Phenolic Phytochemicals and a Higher Antioxidant Capacity than Teas and Red Wine. http://pubs.acs.org
5. Epicatechin and Catechin in Cocoa Inhibit Amyloid β Protein Induced Apoptosis. http://pubs.acs.org
6. The Effect of Flavanol-rich Cocoa on the fMRI Response to a Cognitive Task in Healthy Young People. http://journals.lww.com
7. Flavanols in cocoa may offer benefits to the brain. http://www.medsci.org
8. Health Benefits of Cocoa. https://www.organicfacts.net
9. High cocoa polyphenol rich chocolate improves the symptoms of chronic fatigue. http://www.endocrine-abstracts.org
10. Consumption of cocoa flavanols results in acute improvements in mood and cognitive performance during sustained mental effort. https://www.ncbi.nlm.nih.gov



Właściwości

Opinie (53)

Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach w naszym sklepie.

Wprowadzając i zatwierdzając swoje dane, wyrażasz zgodę na otrzymywanie newslettera na zasadach określonych w Regulaminie

O nas
Uwielbiamy zioła i chcemy dzielić się nimi z Wami! Współpracując z producentami z Polski oraz z różnych zakątków świata, stale rozwijamy naszą unikalną, bardzo bogatą ofertę. Dodatkowo współdziałamy z lokalnymi zielarzami, którzy pozyskują dla nas dzikie, rodzime zioła szanując zasady zrównoważonego zbioru. Zajmujemy się również uprawą wybranych roślin na naszym ekologicznym polu w Wiśniewce. Obecnie nie tylko sprowadzamy, uprawiamy, zbieramy i sprzedajemy zioła, ale także dzielimy się wiedzą na ich temat. Zajrzyj na nasz Magiczny Blogród, aby dowiedzieć się więcej!
Kontakt

Nasz zespół obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji w dni robocze w godzinach:
od 7:00 do 16:00

Obserwuj nas

© MagicznyOgród 2025. All Right Reserved.
e-commerce platform by

Metody dostawy
InPost
GLS
DPD
Poczta Polska
Metody płatności
Visa
MasterCard
Przelewy24
BLIK
PayPal
more