Która spirulina jest najlepsza? Jak wybrać najlepszy suplement diety?

Spirulina (sinica, lecznicza cyjanobakteria z rodzaju Arthrospira) od dawna zyskuje uznanie wśród dietetyków, entuzjastów zdrowego żywienia i osób, które chcą w prosty sposób uzupełnić codzienną dietę w składniki odżywcze, w tym pełnowartościowe białko, żelazo, magnez oraz inne witaminy i minerały. Spirulina to alga zaliczana do tzw. superfoods, jest stosowana zarówno przez osoby aktywne fizycznie, jak i wegetarian oraz osoby sięgające po suplementację w przewlekłym stresie, a także w okresach intensywnej pracy umysłowej i fizycznej [1, 2]. Problem w tym, że spirulina spirulinie nierówna. Na półkach sklepów i w Internecie znajdziesz produkty bardzo różniące się składem, jakością i sposobem produkcji, a wszystko to ma spory wpływ na to, co faktycznie trafia do organizmu [3, 6].

Przy wyborze spiruliny o wysokiej jakości bierz pod uwagę nie tylko intensywnie zielony kolor – liczy się przede wszystkim czystość surowca, pochodzenie alg oraz to, czy produkt nie zawiera zbędnych dodatków [3, 4]. Równie ważny jest sposób suszenia i przetwarzania, bo to od niego zależy, ile wartościowych składników spirulina zachowa [8, 10].

W tym artykule podpowiem, jak wybrać spirulinę, która przyniesie Ci najwięcej korzyści zdrowotnych. Wyjaśnię, na co zwrócić uwagę przy zakupie suplementu, aby sięgnąć po produkt bezpieczny, dobrze przyswajalny i pełnowartościowy [4, 5, 7, 9].

Która spirulina jest najlepsza?

Żeby wybrać najlepszą spirulinę, w pierwszej kolejności zacznij od przeczytania składu. Im krótsza lista składników, tym lepiej. Najlepsze produkty zawierają wyłącznie bio spirulinę (najczęściej Arthrospira maxima i Spirulina platensis) bez dodatku barwników, aromatów, substancji wiążących czy wypełniaczy. Takie dodatki nie poprawiają jakości suplementu, a służą jedynie do ułatwienia produkcji lub obniżenia koszty [3, 4]. Dotyczy to zarówno spiruliny w tabletkach, kapsułkach, jak i sproszkowanej spiruliny – kluczowa jest czystość składu, forma jest sprawą drugorzędną.

Ogromne znaczenie ma również pochodzenie spiruliny. Jest to alga wodna, która łatwo akumuluje substancje obecne w środowisku, w tym metale ciężkie oraz zanieczyszczenia mikrobiologiczne. Produkty pochodzące z niekontrolowanych upraw mogą zawierać wysokie stężenie ołowiu, kadmu czy rtęci, a także toksyny produkowane przez inne mikroorganizmy [5, 7, 9]. Warto sprawdzić, czy producent dzieli się informacjami o pochodzeniu surowca, badaniach jakości oraz certyfikatach potwierdzających bezpieczeństwo produktu. Jeżeli zależy Ci na wysokiej zawartości jodu w spirulinie, wybierz tę morską – np. spirulinę hawajską (Spirulina pacifica).

Równie istotny jest sposób przetwarzania i suszenia spiruliny. Zbyt wysoka temperatura (powyżej 45°C) prowadzi do degradacji części składników aktywnych, w tym chlorofilu, fikocyjaniny i innych. Delikatne metody suszenia pozwalają zachować więcej wartości odżywczych i lepszą aktywność biologiczną, co ma bezpośredni wpływ na korzyści zdrowotne wynikające z suplementacji spiruliny [8, 10, 11].

Forma suplementu może mieć znaczenie praktyczne, ale nie przesądza o jakości spiruliny – tę określają przede wszystkim skład i sposób produkcji. Wybór formy dopasuj do indywidualnych potrzeb. Spirulina w tabletkach, sprasowana bez dodatków technologicznych, może być wygodniejsza w codziennym stosowaniu. Z kolei spirulina w proszku częściej wybierana jest do koktajli lub smoothie, jednak również w tym przypadku kluczowe znaczenie ma pochodzenie surowca i sposób jego przetworzenia [3, 6].

Która spirulina jest najlepsza – podsumowanie

Porównanie form spiruliny

Cecha	Spirulina w tabletkach	Spirulina w proszku	Spirulina w kapsułkach
Forma	Sprasowana spirulina	Sproszkowana spirulina	Spirulina w otoczce kapsułki
Skład	Zwykle 100% spirulina (bez dodatków)	100% spirulina	Spirulina + otoczka kapsułki
Wygoda stosowania	Bardzo wygodna	Mniej wygodna	Wygodna
Smak i zapach	Mało wyczuwalny	Intensywny, charakterystyczny, słonawy	Niewyczuwalny
Możliwość modyfikacji dawki	Ograniczona	Bardzo dobra	Ograniczona
Zastosowanie	Codzienna suplementacja	Koktajle, smoothie, zupy i pasty	Suplementacja bez smaku
Przyswajalność	Dobra (przy braku dodatków)	Dobra	Dobra
Dla kogo najlepsza	Dla osób ceniących prostotę	Dla osób amatorów koktajli, wytrawnych dań azjatyckich	Dla osób wrażliwych na smak

Podsumowując, wybieraj spirulinę, która:

• Zawiera 100% spiruliny, bez zbędnych dodatków.
• Pochodzi z kontrolowanych, ekologicznych upraw.
• Została bezpiecznie przetworzona i suszona.
• Jest wolna od metali ciężkich i toksyn.
• Ma potwierdzoną jakość i przejrzyste informacje o pochodzeniu.

Polecane produkty

Spirulina bio w tabletkach

Spirulina w tabletkach to wygodna forma suplementacji, oparta wyłącznie na naturalnej spirulinie, bez zbędnych dodatków. Zawiera skoncentrowane ilości witamin, składników mineralnych oraz białka i błonnika. Jest źródłem m.in. beta-karotenu, witamin z grupy B, witaminy E, kwasów tłuszczowych oraz minerałów takich jak żelazo, magnez, wapń i cynk. Tabletki sprawdzą się szczególnie u osób, które cenią prostotę i regularność stosowania.

Spirulina w proszku bio

Spirulina w proszku to także naturalna alga o wysokiej zawartości składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, białko i związki bioaktywne, w tym fikocyjanina, chlorofil i inne naturalne antyoksydanty. Jej wysoka jakość wynika z kontrolowanych warunków uprawy oraz restrykcyjnych norm stosowanych na etapie hodowli i przetwarzania. Proszek jest dobrym wyborem dla osób, które chcą dodawać spirulinę do koktajli, smoothie lub innych posiłków.

Oba produkty pochodzą z ekologicznych upraw, przy użyciu naturalnych metod – bez użycia pestycydów czy sztucznych nawozów. Hodowla odbywa się w wodzie wysokiej jakości i o odpowiedniej temperaturze. Bioalgi mają niską zawartość metali ciężkich, są także pozbawione zanieczyszczeń mikrobiologicznych. Jednocześnie charakteryzują się wysoką zawartością białka, minerałów i witamin.

Napisała Paula Masłoń

Źródła

1. 1. Spirulina (Arthrospira): A Review of Nutritional and Therapeutic Applications. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5452224/
2. 2. Nutritional and Therapeutic Potential of Spirulina. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5372916/
3. 3. Chemical Composition and Safety of Spirulina Dietary Supplements. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157519302911
4. 4. Quality Control and Safety Evaluation of Spirulina Supplements. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31387244/
5. 5. Heavy Metal Contamination in Spirulina Supplements: Risk Assessment. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32763448/
6. 6. Variability in Nutritional Composition of Commercial Spirulina Products. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/6/1734
7. 7. Microbiological and Toxicological Safety of Spirulina Products. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30678112/
8. 8. Antioxidant Properties of Spirulina Depending on Cultivation Conditions. https://www.mdpi.com/2304-8158/10/2/296
9. 9. Cyanotoxins and Contaminants in Spirulina-Based Supplements. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28478984/
10. 10. Influence of Processing and Drying Methods on Spirulina Quality. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996920306234
11. 11. Exploring the Benefits of Phycocyanin: From Spirulina Cultivation to Its Widespread Applications. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10144176/