Kudzu korzeń

Korzeń kudzu cięty suplement diety

Korzeń kudzu od dawna zajmuje ważne miejsce w zielarstwie Dalekiej Azji. Dziś budzi zainteresowanie ze względu na zawarte w nim izoflawonoidy: puerarynę, daidzynę i daidzeinę. Cięta postać pozwala samodzielnie przygotować z surowca wyciąg wodny lub alkoholowy i dobrać sposób przyrządzania do własnych potrzeb. Korzeń ma łagodny, lekko ziemisty smak, dlatego dobrze łączy się z imbirem, cynamonem, jabłkiem i miodem.

Kudzu korzeń – na co i dla kogo?

Ten surowiec jest dla Ciebie, jeśli:

• potrzebujesz wzmocnić swoją decyzję o odstawieniu alkoholu – w badaniach klinicznych stosowanie kudzu wydłużało czas abstynencji uczestników [1]

• jesteś kobietą w trakcie menopauzy i szukasz naturalnych wspomagaczy, które ułatwią Ci przejście przez ten czas – kudzu wykazuje aktywność fitoestrogenową, dlatego może pomóc złagodzić niektóre objawy tego stanu [2]

• poszukujesz roślinnego wsparcia dla układu krążenia – kudzu rozszerza naczynia krwionośne, poprawia przepływ krwi i pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie tętnicze [3]

SKŁAD

Korzeń kudzu (Pueraria lobata) cięty 100%. Najwyższa jakość! Suplement diety.

DAWKOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA

2 g (pół łyżeczki) korzenia kudzu wrzuć do garnka i zalej szklanką wrzącej wody. Gotuj 20 minut pod przykryciem. Pij dwie szklanki wywaru dziennie.

Zalecana dzienna porcja do spożycia: 2 g korzenia kudzu w formie wywaru dwa razy dziennie.

Zawartość w dziennej porcji: 4 g korzenia kudzu.

Nie przekraczaj zalecanej dziennej porcji.

Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety oraz nie zastąpią zdrowego trybu życia.

Co mogę zrobić z ciętego korzenia kudzu?

Klasyczny odwar z korzenia kudzu

• 2 łyżki ciętego korzenia kudzu
• 500 ml wody

Przygotowanie:
Korzeń zalej zimną wodą i pozostaw na około 10 minut. Następnie doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 20–30 minut. Przecedź. Pij po jednej szklance dwa razy dziennie. Dłuższe gotowanie pozwala wydobyć z twardego korzenia więcej składników rozpuszczalnych w wodzie niż krótkie zaparzanie.

Odwar kudzu z imbirem

• 2 łyżki ciętego korzenia kudzu
• 2-3 cm świeżego imbiru
• 500 ml wody
• miód

Przygotowanie:
Imbir obierz i starkuj na drobnych oczkach. Kudzu i imbir zalej wodą. Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, a następnie przecedź. Po lekkim przestudzeniu możesz dodać miód. Napój ma wyrazisty, rozgrzewający smak i dobrze sprawdza się w chłodne dni.

Kudzu z cynamonem i jabłkiem

• 2 łyżki ciętego korzenia kudzu
• jabłko pokrojone w kawałki
• laska cynamonu cejlońskiego
• 500 ml wody

Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieść w garnku i gotuj pod przykryciem przez około 20-30 minut. Przecedź. Pij na gorąco. Jabłko łagodzi ziemisty smak korzenia, a cynamon nadaje napojowi deserowy aromat. Jeśli chcesz więcej słodyczy, dodaj miód.

Nalewka z kudzu

• 50 g ciętego korzenia kudzu
• 250 ml alkoholu 70%

Przygotowanie:
Korzeń wsyp do czystego, suchego słoika i zalej alkoholem. Zamknij słoik i odstaw na 3-4 tygodnie w ciemne miejsce. Co kilka dni potrząśnij naczyniem. Na koniec przefiltruj i wyciśnij. Stosuj 5 ml 2-3 razy dziennie.

Kudzu – co to za roślina?

Kudzu (Pueraria lobata) to wieloletnie, bardzo inwazyjne pnącze z rodziny bobowatych. Tworzy długie, wijące się pędy, które wspinają się po drzewach, krzewach i innych podporach, wypierając lokalne gatunki i niszcząc uprawy. Roślina ta potrafi wytworzyć gęste dywany, które przykrywają wszystko, co stanie im na drodze. Do tego bardzo szybko rośnie! W wielu regionach, szczególnie na południu Stanów Zjednoczonych, rozprzestrzenianie się kudzu wymknęło się spod kontroli!

Naturalny obszar występowania kudzu obejmuje Wschodnią i Południowo-Wschodnią Azję – od Chin, Korei i Japonii przez Tajwan, Laos, Kambodżę, Mjanmę, Malezję i Indonezję aż po Nową Gwineę i północną Australię. Rośnie głównie w klimacie subtropikalnym, na skrajach lasów, zboczach, przy drogach oraz w miejscach odsłoniętych i przekształconych przez człowieka. Poza Azją kudzu było sadzone jako roślina ozdobna, pastewna i zabezpieczająca glebę przed erozją.

PRZECIWWSKAZANIA

Ciąża, karmienie piersią, nadwrażliwość na roślinę. Nie podawaj dzieciom!
Dieta bogata w izoflawony (zawierająca rośliny strączkowe, w tym soję) nie wymaga suplementacji. U kobiet z chorobą nowotworową stosować tylko po konsultacji z lekarzem.

ŹRÓDŁA

1. The Isoflavone Puerarin Reduces Alcohol Intake in Heavy Drinkers: A Pilot Study. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3430804/
2. The Efficacy and Safety of Multiple Dose Regimens of Kudzu (Pueraria lobata) Root Extract on Bone and Cartilage Turnover and Menopausal Symptoms. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8568880/
3. Puerarin – A Promising Flavonoid: Biosynthesis, Extraction Methods, Analytical Techniques, and Biological Effects. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11121215/