Mieszanka z wszewłogą do miodu gruszkowego 70g

Mieszanka z wszewłogą do miodu gruszkowego

Receptura na miód ziołowo-gruszkowy została stworzona przez św. Hildegardę z Bingen.

W skład mieszanki wchodzą:

• Wszewłoga górska – to pachnąca jak anyż z lubczykiem roślina, której korzeń pobudza wydzielanie żółci, działa wiatropędnie, mlekopędnie, moczopędnie, pobudza trawienie i wzmaga apetyt. Działa wykrztuśnie. Regeneruje i oczyszcza wątrobę, poprawia krążenie krwi i rozgrzewa organizm.

• Korzeń galgantu – również znakomicie wpływa na układ pokarmowy, pobudzając wydzielanie soków trawiennych. Ponadto stymuluje krążenie, rozgrzewa, wzmacnia odporność i pomaga pozbyć się z organizmu niepożądanych bakterii, wirusów i grzybów.

• Korzeń lukrecji – wspomaga regenerację błony śluzowej żołądka i jelit, przyspieszając gojenie się wrzodów. Łagodzi kaszel i katar, przynosząc ulgę astmatykom i alergikom.

• Cząber ogrodowy – wyjątkowo aromatyczne ziółko, które wspiera obronę organizmu podczas infekcji i pobudza procesy detoksykacyjne. Pobudza trawienie i wspomaga funkcjonowanie wątroby.

Przepis na miód gruszkowy z mieszanką z wszewłogą:

1 kg gruszek obierz i ugotuj na miękko. Odcedź wodę i mieszaj aż będą miały konsystencję musu. Do gruszek dodaj 6 łyżek rozgrzanego, odszumowanego miodu oraz naszą mieszankę (70 g). Wszystkie składniki wymieszaj i krótko zagotuj. Wlej do słoiczków i przechowuj w lodówce.

Jak odszumować miód?

Miód w słoiku wstaw do garnka z wodą z tkaniną na dnie (aby słoik nie popękał). Wodę zagotuj i zbieraj tworzącą się pianę z powierzchni miodu (resztki pyłku kwiatowego i wosku), co jakiś czas go mieszając – im lepszej jakości miód tym mniej piany.

Mus/miód można stosować sam jako kurację, bądź smarować nim pieczywo. 1 łyżeczka od herbaty przed śniadaniem, w południe 2 łyżeczki po jedzeniu, wieczorem 3 łyżeczki przed snem. Miód należy przechowywać w lodówce do 4 tygodni, w trakcie których stosujemy kurację – nie powinna trwać dłużej niż 3 miesiące.