• Rozmaryn liść
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Rozmaryn liść
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Rozmaryn liść
    rotator-prawo
    rotator-lewo
Rosmarinus officinalis

Rozmaryn liść

Mocno aromatyczne igiełki – wystarczy odrobina, by odmienić potrawę!

    • ; 1
  • W magazynie: 225 sztuk
    7,84
    W magazynie: 225 sztuk
    7,84
    Dodaj
    do ulubionych
  • Najniższa cena produktu w ostatnich 30 dniach:

  • Koszt przesyłki już od 13 zł


    Darmowa dostawa na terenie Polski od 150zł (Poczta, Inpost, GLS).

  • Wybrany wariant jest teraz niedostępny.

    Powiadom mnie, gdy się pojawi:

Liście rozmarynu

Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis) to ziele rosnące głównie nad Morzem Śródziemnym. Jego łacińska nazwa rosmarinus pochodzi od słów ros, czyli rosa i marinus – morze, co prawdopodobnie wzięło się stąd, że wystarczy mu jedynie morska bryza do przetrwania. Rozmaryn doskonale rośnie na piaszczystych, zasolonych, nadmorskich glebach i na wietrznym terenie.

Rozmaryn odgrywał ciekawą rolę w kulturze krajów śródziemnomorskich. Był symbolem miłości, przyjaźni i zaufania. Znano go już w starożytności i wykorzystywano w kuchni, w medycynie i podczas ceremonii religijnych, takich jak wesela i pogrzeby. Dawni medycy wierzyli, że rozmaryn poprawia pamięć i wzmacnia umysł.


DZIAŁANIE

Właściwości prozdrowotne:

  • Rozmaryn zawiera wiele cennych, bioaktywnych związków, do których należą m.in. kwas rozmarynowy, rozmanol, rozmadial, epirozmanol, kwas karnozynowy i karnozol.
  • Dzięki zawartości aktywnych substancji, rozmaryn pozytywnie wpływa na procesy trawienne. Pobudza wydzielanie żółci i soków trawiennych, dlatego stanowi znakomity dodatek do ciężkostrawnych potraw. Warto włączyć go do diety w przypadku wrzodów żołądka, zgagi i niestrawności.
  • Substancje zawarte w rozmarynie wykazują działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Wspierają prawidłowe funkcjonowanie systemu odpornościowego i mogą wpłynąć na zmniejszenie ryzyka nowotworów.
  • Kwas rozmarynowy i karnozynowy obecne w rozmarynie przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania mózgu, korzystnie wpływają na pamięć i mogą opóźniać degenerację neuronów. Wyciągi z rozmarynu wykorzystuje się w badaniach nad chorobą Alzheimera. Napary i kąpiele z rozmarynu warto zastosować w stanach zwiększonego napięcia nerwowego.


SKŁAD


Suszony liść rozmarynu 100%. Surowiec najwyższej jakości.


Zastosowanie kulinarne


Rozmaryn posiada niezwykle przyjemny, ziołowo-słodki zapach. W smaku jest intensywny, świeży, nieco gorzki. Jego aromat przywołuje na myśl las sosnowy.

Rozmaryn pasuje do zup, do każdego rodzaju mięsa i do ryb. Podkreśla smak potraw z ziemniakami, grzybami, szpinakiem i pomidorami. Doskonale komponuje się z serami i jajkami, a także z potrawami na bazie ryżu, kaszy, soczewicy i grochu. Warto dodawać go do śmietanowych sosów i dressingów oraz marynat. Można dodać go do oliwy, masła lub ulubionego oleju, aby nadać im ziołowo-leśny aromat.

Rozmarynem można posypywać gotowe potrawy, kanapki i sałatki, ale przedtem należy rozgnieść lub zmielić twarde listki.

Rozmaryn doskonale komponuje się z innymi ziołami, zwłaszcza z lubczykiem, estragonem, cząbrem, pietruszką i tymiankiem.

Warto przyrządzić aromatyczny napar z rozmarynu, który pija się powszechnie w Turcji. W tym celu należy zalać łyżeczkę suszu wrzącą wodą i odstawić na 10 minut do naciągnięcia.


CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY


Rozmaryn uprawiany jest w wielu rejonach świata, a dziko występuje w krajach śródziemnomorskich, na Wyspach Kanaryjskich, w Maroko, Algierii, Tunezji i w Turcji oraz na południu Bałkanów.

Rozmaryn to wiecznie zielony krzew z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae). W naturalnych warunkach osiąga od 2 do 3 m wysokości. Jego liście są drobne, wąskie i ciemnozielone, przypominają nieco igły i intensywnie pachną. Kwiaty rozmarynu kwitną od końca marca do początku czerwca. Mają biały, jasnoniebieski lub niebieskofioletowy kolor. Są drobne i zebrane w groniaste kwiatostany.


BADANIA LABORATORYJNE


Przykładamy wielką uwagę do jakości oferowanych przez nas produktów. Testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium.

Do produktu Rozmaryn liść dział jakości naszego Maglabu może dostarczyć:

  • Certyfikat analizy
  • Specyfikację jakościową

W takim przypadku prosimy o kontakt e-mail


BIBLIOGRAFIA


1. http://www.herbwisdom.com
2. http://www.czytelniamedyczna.pl
3. http://www.medicalnewstoday.com
4. http://naukadlazdrowia.pl
5. http://ogrodnik-amator.pl



Część rośliny: liść
Kraj pochodzenia: Egipt
Zdrowie: Prawidłowa odporność, Trawienie, Przeciwutleniacze, antyoksydanty
Krótki opis produktu: Mocno aromatyczne igiełki – wystarczy odrobina, by odmienić potrawę!
Nazwa łacińska: Rosmarinus officinalis

Masz pytanie? Napisz do nas

Ocena Ogólna: (5.00/5)

Opinie klientów

  • Ocena: (5/5)

    Wojciech W., W dniu: 05.11.2022

    Znakomity. Bardzo aromatyczny. Dodaję do każdej potrawy.

  • Ocena: (5/5)

    Maria S., W dniu: 19.07.2021

    Moja ulubiona przyprawa. Polecam.

  • Ocena: (5/5)

    Magdalena P., W dniu: 15.05.2020

    Nie zawiodłam się na żadnej przyprawie tej firmy. Super jakość, nieziemski zapach, konkretna ilość za bardzo dobrą cenę! Wszystko zgodne z opisem.

  • Ocena: (5/5)

    Magdalena K., W dniu: 11.05.2020

    Świetna przyprawa i lekarstwo w jednym

  • Ocena: (5/5)

    JUSTYNA K., W dniu: 22.01.2020

    ok

  • Ocena: (5/5)

    Sandra M., W dniu: 09.06.2019

    Duża ilość,świetna jakość polecam !

  • Ocena: (5/5)

    Adam S., W dniu: 08.04.2019

    Ok

  • Ocena: (5/5)

    Daniel O., W dniu: 21.01.2018

    Kupiłem ze względu na chęć szybszego oczyszczenia płuc po rzuceniu palenia, efektów ocenić nie mogę ale w smaku bardzo fajne :)

Polecane dla Ciebie

    Dzięki cookies korzystanie ze strony jest szybsze i łatwiejsze. Przestrzegamy RODO. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności.

      OK