Darmowe zwroty dla wszystkich zamówieńStewia liść
- Cena za 100g:18,75 zł
Stewia liść
Stewia (Stevia rebaudiana) to wyjątkowa roślina pochodząca z Ameryki Południowej, której liście mają intensywnie słodki smak. Już od setek lat jest uprawiana przez Indian i mieszkańców Ameryki Południowej i Środkowej, którzy wykorzystują ją nie tylko do słodzenia napojów i potraw, lecz także w medycynie tradycyjnej.
Jak stosować
Intensywny słodki smak liści stewii wynika z wysokiej zawartości glikozydów stewiolowych, które są nawet do 300 razy słodsze od białego cukru, a nie są kaloryczne.
Szczyptę (0,1 g) stewii spożywaj pięć razy dziennie w trakcie posiłku.
Zalecana dzienna porcja do spożycia: 0,1 g liści stewii pięć razy dziennie.
Zawartość w dziennej porcji: 0,5 g liści stewii. Nie przekraczaj zalecanej dziennej porcji.
Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety oraz nie zastąpią zdrowego trybu życia.
Skład
Stewia (Stevia rebaudiana) – liść 100%. Surowiec najwyższej jakości!
Przed użyciem sprawdź
- Ciąża, karmienie piersią, nadwrażliwość na roślinę.
Właściwości i zastosowanie
Stewia (Stevia rebaudiana) to wyjątkowa roślina pochodząca z Ameryki Południowej, której liście mają intensywnie słodki smak. Już od setek lat jest uprawiana przez Indian i mieszkańców Ameryki Południowej i Środkowej, którzy wykorzystują ją nie tylko do słodzenia napojów i potraw, lecz także w medycynie tradycyjnej. Stewia zdobyła popularność również w Azji i uprawiana jest w Tajlandii i w Chinach, ale najwięcej fanów zyskała w Japonii, gdzie stosuje się ją od roku 1970. Obecnie Japończycy konsumują 50 ton suszonej stewii rocznie.
Czytaj dalej ▾
W Polsce stewia nie jest jeszcze bardzo popularna, jako że Unia Europejska dopuściła stosowanie stewii i jej ekstraktów w grudniu 2011 r., a więc stosunkowo niedawno. Decyzję tę poprzedziły wieloletnie badania nad bezpieczeństwem rośliny. Dotychczas nie wykazano, aby była toksyczna i powodowała skutki uboczne. Żadnych negatywnych objawów nie zaobserwowano też wśród populacji południowoamerykańskiej i japońskiej, które stosują stewię od lat.
Stewia, którą możecie kupić w naszym sklepie, pochodzi z Peru i wyróżnia się najwyższą jakością.
Stewia może być stosowana w szerokiej gamie potraw i produktów. Ilość stewii, jaką chcemy wykorzystać, należy dostosować do własnych preferencji smakowych.
Stewię dodaje się do:
- wszelkich deserów,
- ciast, ciasteczek i rozmaitych wypieków,
- napojów owocowych i warzywnych,
- kawy, kakao, czekolady, mleka,
- dżemów i galaretek,
- przetworów owocowych i warzywnych,
- lodów i przetworów mlecznych,
- sosów, nadzień, polew,
- płatków śniadaniowych,
- alkoholi.
Ważne jest, aby stewię kupować w postaci suszonych i rozdrobnionych lub zmielonych liści. Istnieje wiele słodzików „stewiowych”, które zawierają w składzie glikozydy stewiolowe, lecz są oparte na maltodekstrynie – jest to rodzaj węglowodanu, który dostarcza tyle samo kalorii, co zwykły cukier.
Stewia to rodzaj wieloletnich roślin z rodziny astrowatych, na który składa się około 240 gatunków. Występują one w Ameryce Południowej i Środkowej i wykorzystywane są od wielu lat przez tamtejszą ludność rdzenną. W przemyśle spożywczym stosuje się gatunek Stevia rebaudiana, który pochodzi z Paragwaju i Brazylii. Roślina ta osiąga w warunkach naturalnych od 40 do 60 cm wysokości, w uprawie może być nieco większa. Jej listki mają długość 3-5 cm i są nieco podobne do listków melisy lub mięty. Charakteryzują się wysoką zawartością glikozydów stewiolowych, które nadają im intensywnie słodki smak.
Badania laboratoryjne
Jakość oferowanych produktów jest dla nas bardzo ważna. Testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium.
Do produktu Stewia liść dział jakości naszego Maglabu może dostarczyć:
- Certyfikat analizy
Otwórz certyfikat (PDF)
Otwórz certyfikat (PDF)
Produkt przebadany
Każda partia surowca i produktu gotowego przechodzi kontrolę jakości i bezpieczeństwa.
- sprawdzamy zawartość metali ciężkich (kadm, ołów)
- czystość mikrobiologiczną (bakterie, grzyby, patogeny chorobotwórcze)
- badamy mykotoksyny (aflatoksyny, ochratoksyna A)
O tym jak wygląda nasze laboratorium więcej przeczytasz tutaj.
Przechowywanie
Przechowuj w zamkniętym opakowaniu, w temperaturze pokojowej, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
Źródła
- https://cojesc.net — cojesc.net
- http://www.info.stewiarnia.pl — info.stewiarnia.pl
- http://www.medicalnewstoday.com — medicalnewstoday.com
- http://www.wymarzonyogrod.pl — wymarzonyogrod.pl