Cykoria podróżnik ziele

Cykoria podróżnik – ziele

Cykoria podróżnik (Cichorium intybus) to pospolita roślina, którą spotkać możemy na łąkach, przydrożach i polach, a także w uprawie. Jej cechą charakterystyczną są piękne, lazurowe kwiaty. Ziele zbierane jest w kwietniu z dziko rosnących roślin. Aby je uzyskać, ścina się wierzchołki pędów o długości ok. 20 cm, bez zdrewniałych łodyg, a następnie suszy w suszarniach. Jej korzenie natomiast wykopuje się jesienią. W uprawie istnieją liściowe odmiany cykorii (endywia) przeznaczone do sałatek, które możemy spotkać w sklepach spożywczych.

Cykoria podróżnik zawdzięcza swoją nazwę grupie botaników, którzy spostrzegli, że rośnie ona najczęściej przy drodze. Inne jej nazwy to podróżnik błękitny, batogi św. Jana, kozi mlecz, popie rurki i miododajna królewna.

CYKORIA PODRÓŻNIK – DZIAŁANIE

Do substancji bioaktywnych liści i pędów cykorii należą flawonoidy, pochodne apigeniny, hiperozyd i hydroksykumaryny. Kwiaty zawierają antocyjany oraz cychorynę.

• Substancje obecne w zielu cykorii wywierają korzystny wpływ na układ pokarmowy. Stymulują żołądek i dwunastnicę do wydzielania soków trawiennych, dlatego pomocne są w przypadku niestrawności oraz nieżytu tych narządów.

• Wspierają także prawidłowe wydzielanie żółci przez wątrobę i funkcjonowanie woreczka żółciowego. Usprawniają przepływ żółci, dzięki czemu zapobiegają powstawaniu kamieni żółciowych. Ekstrakty z liści wykorzystywane w badaniach wykazały ochronny wpływ na wątrobę i zapobiegały jej uszkodzeniom przez wolne rodniki.

• Składniki cykorii wspomagają usuwanie zanieczyszczeń z krwi, dróg żółciowych, dróg moczowych i nerek poprzez swoje działanie moczopędne.

• Wpływają też pozytywnie na układ nerwowy i wykazują lekkie działanie sedatywne.

SKŁAD

Suszone ziele cykorii podróżnik 100%. Surowiec najwyższej jakości!

CYKORIA PODRÓŻNIK – DAWKOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA

Cykoria podróżnik – herbata (ziele cięte):

• Napar:

Do przygotowania jednej porcji naparu wystarczy zalać 1-2 łyżeczki ziela wrzącą wodą i parzyć pod przykryciem przez 10-15 min.

• Odwar:

1 łyżeczkę ziela gotować w szklance wody przez kilka minut, po czym odstawić do naciągnięcia pod przykryciem na 10 minut. Spożywać 2-3 razy dziennie po szklance odwaru.

SYNERGIA

Warto stosować razem z korzeniem cykorii.

PRZECIWWSKAZANIA

Ciąża, karmienie piersią, nadwrażliwość na roślinę.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY

Cykoria podróżnik należy do rodziny astrowatych. Nazywana jest też podróżnikiem błękitnym, cykorią zwyczajną lub kozim mleczem. W Polsce występuje pospolicie, można ją spotkać na łąkach, pastwiskach, obrzeżach pól uprawnych, poboczach dróg i ugorach. Rozprzestrzeniła się na całym świecie i rośnie dziko lub jest uprawiana. W uprawie hoduje się odmiany o mocno rozwiniętym korzeniu, wykorzystywane w produkcji kawy, i odmiany liściowe na sałatki.

Cykoria osiąga od 30 do 120 cm wysokości. Jej łodygi są cienkie, ale twarde i włókniste, dlatego trudno je zerwać. Tworzą wiele rozgałęzień. Rośnie na nich mało liści lecz sporo kwiatów. Liście są drobne i mają lancetowaty kształt. Kwiaty są zwykle niebieskie, rzadziej białe lub różowe. Ich średnica mierzy około 3-4 cm. Składają się z licznych, podłużnych płatków. Korzeń cykorii jest gruby, mięsisty i gorzki w smaku.

BADANIA LABORATORYJNE

Przykładamy wielką wagę do jakości oferowanych przez nas produktów, dlatego testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium MagLab.

Poniżej znajduje się certyfikat analizy dla Cykoria podróżnik ziele, sporządzony przez dział jakości naszego MagLabu:

BIBLIOGRAFIA

1. Cichorium intybus: Traditional Uses, Phytochemistry, Pharmacology, and Toxicology
2. https://www.zdrowyportal.org
3. https://pl.wikipedia.org