• Czosnek niedźwiedzi liść
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Czosnek niedźwiedzi liść
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Czosnek niedźwiedzi liść
    rotator-prawo
    rotator-lewo
Allium ursinum

Czosnek niedźwiedzi liść

Pachnie jak zwykły czosnek z tym, że jego zapach nie pozostaje w ustach. Pasuje do makaronów, serów, twarożków, kanapek i pizzy.

  • W magazynie: 52 sztuk
    13,99
    W magazynie: 52 sztuk
    13,99
  • Koszt przesyłki już od 9,90 zł


    Darmowa dostawa na terenie Polski od 150zł.

  • Wybrany wariant jest teraz niedostępny.

    Powiadom mnie, gdy się pojawi:

Czosnek niedźwiedzi suszony

Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) to roślina o dużych, szerokich liściach, które pachną i smakują jak czosnek, posiadają też podobne do niego cechy prozdrowotne. Różnią się natomiast tym, że nie pozostawiają intensywnego zapachu w ustach i są lepiej trawione i przyswajane przez organizm niż surowy czosnek. Liście mogą być spożywane w postaci świeżej i suszonej. W Polsce czosnek niedźwiedzi można spotkać w lasach, objęty jest jednak częściową ochroną gatunkową, dlatego w naszym sklepie oferujemy wyłącznie czosnek pochodzący z uprawy.

Słowo ursinum w nazwie łacińskiej pochodzi od słowa ursus, czyli niedźwiedź. Ludowe podania głoszą, że niedźwiedzie budzące się z zimowego snu w pierwszej kolejności jadły czosnek niedźwiedzi, co umożliwiało im szybkie odzyskanie sił i energii. Roślina ta nazywa się tak samo lub podobnie w innych krajach, np. w Wielkiej Brytanii – bear’s garlic, w Niemczech – bärlauch, we Francji – ail des ours.


CZOSNEK NIEDŹWIEDZIDZIAŁANIE

Właściwości prozdrowotne:

  • Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego – wpływa ochronnie na ściany tętnic i zapobiega sklejaniu się płytek krwi.
  • Pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi oraz poziomu cholesterolu.
  • Pobudza wydzielanie żółci i soku żołądkowego, dzięki czemu wspomaga procesy trawienne. Pomaga też złagodzić wzdęcia i gazy.


CZOSNEK NIEDŹWIEDZIZASTOSOWANIE


Suszone liście czosnku niedźwiedziego nie pachną tak intensywnie jak świeże, niemniej jednak stanowią bardzo ciekawą przyprawę. Pasować będą do wszelkich potraw, do których lubimy dodawać czosnek i zioła. Warto doprawiać nimi makarony, twarożek i mięso. Podkreślają smak sosów i warzywnych koktajli, doskonale nadają się również do zup. Dobrze komponują się z serami i będą pasować do kanapek oraz pizzy. Warto wypróbować je również w potrawach warzywnych, albo posypać nimi gotowane ziemniaki.

Z suszonych liści można przygotować napar o właściwościach prozdrowotnych. W tym celu należy zalać 1-2 łyżki ziela szklanką wrzątku lub gorącego mleka, przykryć i parzyć około 10 minut. Spożywać 1-4 razy dziennie.


SKŁAD

Czosnek niedźwiedzi suszony 100%. Surowiec najwyższej jakości!


PRZECIWWSKAZANIA

Wrzody żołądka i dwunastnicy.


CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY


Czosnek niedźwiedzi należy do rodziny amarylkowatych. Występuje w Europie, Azji Mniejszej i na Kaukazie. Można go spotkać w całej Polsce, ale rośnie głównie w górach i na wyżynach. Objęty jest częściową ochroną gatunkową, ze względu na rosnące wykorzystanie kulinarne i zielarskie.

Czosnek niedźwiedzi to niewielka roślina rosnąca w lasach i tworząca rozległe skupiska. Osiąga do pół metra wysokości. Duże, szerokie, jasnozielone liście czosnku niedźwiedziego wyrastają z wąskiej cebulki o długości od 2 do 6 cm. Od kwietnia do maja na szczycie niewysokiej łodygi czosnku pojawiają się małe, białe kwiaty o wąskich płatkach. Zebrane są w luźny, baldachowy kwiatostan. Owocami czosnku niedźwiedziego są nasiona wypadające z pękającej torebki.


JAKOŚĆ PRODUKTÓW


Jakość oferowanych produktów jest dla nas bardzo ważna. Testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium.

Do produktu Czosnek niedźwiedzi liść dział jakości naszego Maglabu może dostarczyć:

  • Certyfikat analizy
  • Specyfikację jakościową
W takim przypadku prosimy o kontakt e-mail.


BIBLIOGRAFIA


1. Allium ursinum: botanical, phytochemical and pharmacological overview. https://www.ncbi.nlm.nih.gov
2. http://rozanski.li
3. https://pl.wikipedia.org
4. http://www.przyprawowy.pl

***

Część rośliny: liść
Sposób zbioru: Z upraw konwencjonalnych
Tradycyjna medycyna: Europejska
Kraj pochodzenia: Bułgaria
Smak: rozgrzewający
Zdrowie: Prawidłowa odporność, Prawidłowy cholesterol, Trawienie, Sprawne krążenie
Zastosowanie: Przyprawa

Masz pytanie? Napisz do nas

Ocena Ogólna: (5.00/5)

Opinie klientów

  • Ocena: (5/5)

    Magdalena P., W dniu: 15.05.2020

    Nie zawiodłam się na żadnej przyprawie tej firmy. Super jakość, nieziemski zapach, konkretna ilość za bardzo dobrą cenę! Wszystko zgodne z opisem.

  • Ocena: (5/5)

    Artur G., W dniu: 08.05.2020

    Dobry produkt. Sprawna obsługa. polecam!

  • Ocena: (5/5)

    Grzegorz, W dniu: 02.04.2020

    Kupiłem sporo różnych przypraw u specyfików - zadowolony

  • Ocena: (5/5)

    Eliza P., W dniu: 20.03.2020

    Czosnek super tylko za dużo kupiłam nie wiem czy tyle zdążę zjeść

  • Ocena: (5/5)

    Zbigniew M., W dniu: 21.01.2020

    Dodaję do zup i posypuję nim jedzenie.

  • Ocena: (5/5)

    Piotr S., W dniu: 18.01.2020

    Serdecznie dziękuję za dobra jakość produktów : ) jest moc i aromat :)

  • Ocena: (5/5)

    Wojciech P., W dniu: 25.11.2019

    Bardzo aromatyczna przyprawa, duże opakowanie i wydajne

  • Ocena: (5/5)

    Tomasz J., W dniu: 03.10.2019

    ok

  • Ocena: (5/5)

    Justyna M., W dniu: 20.08.2019

    Dobry na boreliozę

  • Ocena: (5/5)

    Wioletta K., W dniu: 01.03.2019

    Bardzo aromatyczny, polecam.

  • Ocena: (5/5)

    Klaudia J., W dniu: 30.12.2018

    Uwielbiam!

  • Ocena: (5/5)

    Jolanta B., W dniu: 14.09.2018

    ok

  • Ocena: (5/5)

    Katarzyna S., W dniu: 26.03.2018

    super przyprawa i duże opakowanie

  • Ocena: (5/5)

    Marek P., W dniu: 25.11.2016

    Jestem bardzo zadowolony, super dziala na dusznosci.

  • Ocena: (5/5)

    Grażyna P., W dniu: 27.12.2015

    doskonałe ziele, jem codziennie na kanapce, a poziom mojego cholesterolu wyraźnie spadł

  • Ocena: (5/5)

    Łukasz W., W dniu: 14.12.2015

    Jednym słowem - coś pysznego! Uwielbiam! Dodaję go do mnóstwa potraw - pasuje do bardzo wielu dań.

  • Ocena: (5/5)

    Magiczny O., W dniu: 30.10.2015

    W mojej kuchni, zaraz obok kolendry, jałowca i papryki słodkiej, przyprawa obowiązkowa. Nadaje się do sałatek, sosów, a także marynat mięs na grilla.(Komentarz przeniesiony ze starej wersji strony)

Dzięki cookies korzystanie ze strony jest szybsze i łatwiejsze. Przestrzegamy RODO. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności.

  OK