Młody jęczmień zielony

Młody jęczmień w proszku lub cięty

Młody jęczmień (Hordeum vulgare) – to zielone, kiełkujące listki jęczmienia, które potem przekształcają się w zboże. Słyną z silnego działania antyoksydacyjnego, dodają energii i witalności, pozytywnie wpływają na nastrój.

Jęczmień jest jednym z pierwszych zbóż uprawianych przez ludzi w czasach powstawania pierwszych cywilizacji. Spożywano go już 7000 lat p.n.e. Hodowany był powszechnie w starożytności i w czasach biblijnych na obszarach Bliskiego Wschodu i Azji. Według historycznych doniesień, już wtedy spożywano nie tylko zboże, ale też młode liście jęczmienia.

MŁODY JĘCZMIEŃ – DZIAŁANIE I ZASTOSOWANIE

Właściwości prozdrowotne:

• Obfituje w antyoksydanty, dzięki którym hamuje procesy starzenia się organizmu, dodaje witalności i wzmacnia organizm.

Młody jęczmień zawiera bardzo wysokie stężenie antyoksydantów, głównie z grupy flawonoidów.

• Podnosi naturalną odporność.

Młody jęczmień zawiera ponadto mnóstwo chlorofilu, któremu przypisuje się zdolność do wspierania mechanizmów obronnych organizmu przeciwko rozwojowi chorób.

• Pozytywnie wpływa na wyniki lipidogramu.

Ze względu na zawartość beta-sitosterolu młody jęczmień pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi. Beta-sitosterol jest substancją, która konkuruje z cząsteczkami cholesterolu o miejsce wchłaniania w jelicie cienkim, tym samym obniżając jego absorpcję. Ponadto sprzyja konwersji cholesterolu do kwasów żółciowych. W badaniach zaobserwowano również, że beta-sitosterol pomaga zredukować poziom „złego” cholesterolu LDL i podnieść poziom „dobrego” cholesterolu HDL.

• Substancje bioaktywne zawarte w młodym jęczmieniu pozytywnie wpływają na funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego. Wspierają odporność na stres i podnoszą nastrój.

• Ze względu na bogactwo cennych wartości odżywczych młody jęczmień może korzystnie wpływać na odporność i dodawać energii, a także sprzyjać pozbywaniu się zanieczyszczeń z organizmu.

SKŁAD

Jęczmień zwyczajny (Hordeum vulgare) – liścień 100% w proszku lub cięty 100%. Surowiec najwyższej jakości!

MŁODY JĘCZMIEŃ – JAK STOSOWAĆ?

Młody jęczmień mielony:

Pół łyżeczki (1 g) mielonego młodego jęczmienia wymieszaj z niewielką ilością gorącej wody. Po ostudzeniu wypij razem z osadem. Stosuj dwa razy dziennie.

Zalecana dzienna porcja do spożycia: 1 g (pół łyżeczki) młodego jęczmienia dwa razy dziennie.

Zawartość w dziennej porcji: 2 g młodego jęczmienia (łyżeczka). Nie przekraczaj zalecanej dziennej porcji. Referencyjna Wartość Spożycia (RWS) nie została ustalona.

Proszek należy wymieszać z wodą i spożyć natychmiast po przyrządzeniu. Można go również dodawać do posiłków.

Sproszkowany młody jęczmień bardzo dobrze komponuje się z sokami i koktajlami owocowymi i warzywnymi. Nie należy dodawać go do gorących napojów i potraw, gdyż spowoduje to straty witamin i składników mineralnych.

Młody jęczmień cięty:

Łyżeczkę (1 g) młodego jęczmienia zalej szklanką wrzącej wody i pozostaw pod przykryciem na 10 minut. Przecedź. Po przestygnięciu wypij napar.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY

Jęczmień należy do rodziny wiechlinowatych, czyli inaczej do traw. Tworzy ponad 20 gatunków, z których najczęściej uprawia się jęczmień zwyczajny – Hordeum vulgare. Rośnie na półkuli północnej w klimacie umiarkowanym. Jego owocami są ziarniaki, czyli kłosy, z których pozyskuje się nasiona. Spomiędzy nasion wyrastają kilkucentymetrowe, proste i sztywne „włosy”.

PRZECIWWSKAZANIA

Ciąża, karmienie piersią, nadwrażliwość na roślinę.

BADANIA LABORATORYJNE

Przykładamy wielką wagę do jakości oferowanych przez nas produktów, dlatego testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium MagLab.

Poniżej znajduje się certyfikat analizy dla Młody jęczmień, sporządzony przez dział jakości naszego MagLabu:

BIBLIOGRAFIA

1. https://www.drugs.com
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov
4. http://gogreen.net.nz