Nanga

Pieprz Cayenne

Capsicum annumTo właściwie nie pieprz, lecz papryka ostra - odmiana Cayenne, pochodząca z Gujany Francuskiej (Ameryka Południowa).
8,73 zł
  • Cena za 100g:8,73 zł
Wybierz opcję
W magazynie 82 szt
Pieprz Cayenne
Pieprz Cayenne
Pieprz Cayenne
Pieprz Cayenne
Pieprz Cayenne
Pieprz Cayenne

Opis produktu

Pieprz Cayenne – co to jest?

Pieprz kajeński wbrew swojej nazwie nie pochodzi z rodziny pieprzowatych, lecz powstaje z ostrej papryki (Capsicum annum) odmiany cayenne. Cayenne to stolica Gujany Francuskiej, kraju leżącego w Ameryce Południowej, z którego prawdopodobnie pochodzi ta odmiana papryki.

Aby uzyskać pieprz cayenne, wybiera się małe, dojrzewające ostre papryczki w kolorze czerwonym lub żółtym, a następnie suszy je i mieli. Gotowa przyprawa ma intensywnie czerwony kolor i sprzedawana jest również pod nazwą pieprz turecki lub gwinejski.

Tradycyjne zastosowanie pieprzu kajeńskiego w medycynie sięga wielu wieków wstecz. W czasach starożytnych Chińczycy i Meksykanie używali go, aby poprawić krążenie, rozgrzać i oczyścić ciało, a także przyspieszyć trawienie. Leczono nim gorączkę, reumatyzm, a nawet gruźlicę i różne rodzaje nowotworów.


DZIAŁANIE

Właściwości prozdrowotne:

  • Pieprz kajeński, jak każda ostra przyprawa, uniemożliwia wzrost bakterii, wirusów i grzybów, a także zabija je. Z tego powodu warto jeść ostre potrawy, gdy podróżujemy po krajach tropikalnych ;)
  • Pieprz kajeński zwiększa termogenezę ciała, co może być przydatne w odchudzaniu.
  • Działanie napotne tej przyprawy wspomaga procesy obronne organizmu w trakcie infekcji i przeziębienia.
  • Pieprz kajeński intensywnie stymuluje trawienie i pobudza ruchy jelit. Ponadto spożywanie dużych ilości tej przyprawy wraz z posiłkiem zwiększa sytość.
  • W krajach tropikalnych pieprz ten jest bardzo popularny, gdyż jego działanie napotne pomaga ochłodzić ciało.


PIEPRZ KAJEŃSKIJAK STOSOWAĆ?


Pieprz kajeński jest bardzo ostry, gryzący i mocno rozgrzewający. W kuchni meksykańskiej stosuje się go niemal w każdej potrawie. Można dodawać go do mięs, ryb, drobiu i owoców morza. Pasuje do zup, warzyw i potraw na bazie roślin strączkowych. Jest dobrym dodatkiem do panierek, gulaszów, ostrych sosów i do serów. Dobrze komponuje się z ziemniakami i z jajkami. Znakomicie podkręca smak czekolady i czekoladowych deserów. Pasuje również do gorących potraw na słodko, a Latynosi dodają go nawet do sałatek owocowych.


CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY


Capsicum annum, czyli papryka, jest rośliną z rodziny psiankowatych, a więc spokrewnioną z ziemniakiem i pomidorem. Jej rodzimym obszarem występowania jest Ameryka Południowa i Środkowa. Obecnie ostrą paprykę uprawia się na całym świecie jako warzywo i przyprawę, głównie w tropikalnych rejonach Indii i Afryki Wschodniej, w Meksyku i w Stanach Zjednoczonych.


BADANIA LABORATORYJNE


Jakość oferowanych produktów jest dla nas bardzo ważna. Testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium.

Do produktu Pieprz cayenne dział jakości naszego Maglabu może dostarczyć:

  • Certyfikat analizy
  • Specyfikację jakościową

W takim przypadku prosimy o kontakt e-mail


BIBLIOGRAFIA


1. http://www.przyprawowy.pl
2. https://pl.wikipedia.org
3. http://www.globalhealingcenter.com



Właściwości

Opinie (20)

Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach w naszym sklepie.

Wprowadzając i zatwierdzając swoje dane, wyrażasz zgodę na otrzymywanie newslettera na zasadach określonych w Regulaminie

O nas
Uwielbiamy zioła i chcemy dzielić się nimi z Wami! Współpracując z producentami z Polski oraz z różnych zakątków świata, stale rozwijamy naszą unikalną, bardzo bogatą ofertę. Dodatkowo współdziałamy z lokalnymi zielarzami, którzy pozyskują dla nas dzikie, rodzime zioła szanując zasady zrównoważonego zbioru. Zajmujemy się również uprawą wybranych roślin na naszym ekologicznym polu w Wiśniewce. Obecnie nie tylko sprowadzamy, uprawiamy, zbieramy i sprzedajemy zioła, ale także dzielimy się wiedzą na ich temat. Zajrzyj na nasz Magiczny Blogród, aby dowiedzieć się więcej!
Kontakt

Nasz zespół obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji w dni robocze w godzinach:
od 7:00 do 16:00

Obserwuj nas

© MagicznyOgród 2025. All Right Reserved.
e-commerce platform by

Metody dostawy
InPost
GLS
DPD
Poczta Polska
Metody płatności
Visa
MasterCard
Przelewy24
BLIK
PayPal
more