• Pieprz Cayenne
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Pieprz Cayenne
    rotator-prawo
    rotator-lewo
  • Pieprz Cayenne
    rotator-prawo
    rotator-lewo
Capsicum annum

Pieprz Cayenne

To właściwie nie pieprz, lecz papryka ostra - odmiana Cayenne, pochodząca z Gujany Francuskiej (Ameryka Południowa).

  • W magazynie: 91 sztuk
    6,95
    W magazynie: 91 sztuk
    6,95
  • Koszt przesyłki już od 9,90 zł


    Darmowa dostawa na terenie Polski od 150zł.

  • Wybrany wariant jest teraz niedostępny.

    Powiadom mnie, gdy się pojawi:

Pieprz Cayenne – co to jest?

Pieprz kajeński wbrew swojej nazwie nie pochodzi z rodziny pieprzowatych, lecz powstaje z ostrej papryki (Capsicum annum) odmiany cayenne. Cayenne to stolica Gujany Francuskiej, kraju leżącego w Ameryce Południowej, z którego prawdopodobnie pochodzi ta odmiana papryki.

Aby uzyskać pieprz cayenne, wybiera się małe, dojrzewające ostre papryczki w kolorze czerwonym lub żółtym, a następnie suszy je i mieli. Gotowa przyprawa ma intensywnie czerwony kolor i sprzedawana jest również pod nazwą pieprz turecki lub gwinejski.

Tradycyjne zastosowanie pieprzu kajeńskiego w medycynie sięga wielu wieków wstecz. W czasach starożytnych Chińczycy i Meksykanie używali go, aby poprawić krążenie, rozgrzać i oczyścić ciało, a także przyspieszyć trawienie. Leczono nim gorączkę, reumatyzm, a nawet gruźlicę i różne rodzaje nowotworów.


DZIAŁANIE

Właściwości prozdrowotne:

  • Pieprz kajeński, jak każda ostra przyprawa, uniemożliwia wzrost bakterii, wirusów i grzybów, a także zabija je. Z tego powodu warto jeść ostre potrawy, gdy podróżujemy po krajach tropikalnych ;)
  • Pieprz kajeński zwiększa termogenezę ciała, co może być przydatne w odchudzaniu.
  • Działanie napotne tej przyprawy wspomaga procesy obronne organizmu w trakcie infekcji i przeziębienia.
  • Pieprz kajeński intensywnie stymuluje trawienie i pobudza ruchy jelit. Ponadto spożywanie dużych ilości tej przyprawy wraz z posiłkiem zwiększa sytość.
  • W krajach tropikalnych pieprz ten jest bardzo popularny, gdyż jego działanie napotne pomaga ochłodzić ciało.


PIEPRZ KAJEŃSKIJAK STOSOWAĆ?


Pieprz kajeński jest bardzo ostry, gryzący i mocno rozgrzewający. W kuchni meksykańskiej stosuje się go niemal w każdej potrawie. Można dodawać go do mięs, ryb, drobiu i owoców morza. Pasuje do zup, warzyw i potraw na bazie roślin strączkowych. Jest dobrym dodatkiem do panierek, gulaszów, ostrych sosów i do serów. Dobrze komponuje się z ziemniakami i z jajkami. Znakomicie podkręca smak czekolady i czekoladowych deserów. Pasuje również do gorących potraw na słodko, a Latynosi dodają go nawet do sałatek owocowych.


CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY


Capsicum annum, czyli papryka, jest rośliną z rodziny psiankowatych, a więc spokrewnioną z ziemniakiem i pomidorem. Jej rodzimym obszarem występowania jest Ameryka Południowa i Środkowa. Obecnie ostrą paprykę uprawia się na całym świecie jako warzywo i przyprawę, głównie w tropikalnych rejonach Indii i Afryki Wschodniej, w Meksyku i w Stanach Zjednoczonych.


JAKOŚĆ PRODUKTÓW


Jakość oferowanych produktów jest dla nas bardzo ważna. Testujemy każdą partię ziół w naszym laboratorium.

Do produktu Pieprz cayenne dział jakości naszego Maglabu może dostarczyć:

  • Certyfikat analizy
  • Specyfikację jakościową
W takim przypadku prosimy o kontakt e-mail.


BIBLIOGRAFIA


1. http://www.przyprawowy.pl
2. https://pl.wikipedia.org
3. http://www.globalhealingcenter.com

***

Część rośliny: owoc
Sposób zbioru: Z upraw konwencjonalnych
Tradycyjna medycyna: Amazonia
Kraj pochodzenia: Indie
Smak: rozgrzewający, ostry
Zdrowie: Sprawne jelita, Prawidłowy cholesterol, Prawidłowy cukier, Zdrowe serce, Sprawne krążenie
Zastosowanie: Odchudzanie, Przyspieszanie metabolizmu, Przyprawa

Masz pytanie? Napisz do nas

Ocena Ogólna: (5.00/5)

Opinie klientów

  • Ocena: (5/5)

    Artur G., W dniu: 08.05.2020

    Dobry produkt. Sprawna obsługa. polecam!

  • Ocena: (5/5)

    Olga D., W dniu: 12.02.2019

    Świetny produkt!

  • Ocena: (5/5)

    Beata K., W dniu: 30.08.2018

    Jak zwykle z Magicznego Ogrodu bardzo dobra jakość.

  • Ocena: (5/5)

    Ania P., W dniu: 13.07.2018

    Dla osób lubiących pikantne potrawy. Najwyższa jakość.

  • Ocena: (5/5)

    Anna M., W dniu: 08.01.2018

    Bardzo dobra jakość. Realizacja zamówienia ekspresowa!

  • Ocena: (5/5)

    Janusz K., W dniu: 08.12.2016

    Dobra jakosc, dosyc ostry.

  • Ocena: (5/5)

    ANITA T., W dniu: 03.02.2016

    Dla mnie ostry i pobudzający, świetny kolor dla potraw

  • Ocena: (5/5)

    Magiczny O., W dniu: 30.10.2015

    Pyszny, ostry, pobudzający. Uwielbiam go.(Komentarz przeniesiony ze starej wersji strony)

  • Ocena: (5/5)

    Anna K., W dniu: 28.09.2015

    Bardzo dobry - za te cene dostajemy duza paczke swietnej przyprawy. Pieprz nie jest bardzo ostry ale nadaje smak i kolor potrawom- dodaje do sosow, zup i miesa.

Dzięki cookies korzystanie ze strony jest szybsze i łatwiejsze. Przestrzegamy RODO. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności.

  OK