Berberyna a alkohol - czy można stosować je razem?

Szczególnie ceniona jest jej zdolność do regulowania poziomu cukru we krwi, cholesterolu, trójglicerydów i wrażliwości na insulinę. Berberyna wpływa na enzym AMPK, który – mówiąc w skrócie – mocno sprzyja odchudzaniu (oczywiście w parze ze zmianami stylu życia).

Nic więc dziwnego, że zastanawiacie się, czy spożywanie alkoholu podczas stosowania berberyny to dobry pomysł, czy nie.

W tym krótkim artykule wyjaśniam, jak berberyna działa na wątrobę i odpowiem na pytanie, czy należy unikać łączenia berberyny z alkoholem.

A jeśli chcesz poznać szczegółowo jej działanie prozdrowotne, zajrzyj do innych naszych artykułów o berberynie!

Berberyna: właściwości, działanie przeciwwskazania. Na co działa berberyna?

Metformina a berberyna – czy można je łączyć?

Berberyna: rano czy wieczorem? Kiedy brać berberynę?

Berberyna a wątroba

Czy berberyna jest “toksyczna dla wątroby”?

Na ten moment literatura medyczna nie opisuje berberyny jako hepatotoksycznej. Opracowanie LiverTox (NIH) mówi, że nie odnotowano jeszcze, aby berberyna podnosiła enzymy wątrobowe – które są oznaką uszkodzenia wątroby.

W dotychczasowych badaniach naukowych suplementacja berberyny była dobrze tolerowana, a obserwowane działania niepożądane były nieliczne, miały łagodny charakter i występowały z podobną częstością jak u osób otrzymujących placebo.

Pomimo szerokiego stosowania berberyny jako suplementu roślinnego, nie powiązano jej nigdy z żadnym rodzajem uszkodzenia wątroby. [1]

Jest wręcz przeciwnie – berberyna może działać hepatoochronnie!

Hepatoprotekcyjne działanie berberyny

Liczne badania na zwierzętach wykazały, że berberyna chroni wątrobę przed uszkodzeniem wywołanym przez toksyczne substancje, w tym alkohol! [2, 3, 4]

Wykonano też badania kliniczne, w których oceniano wpływ berberyny na pacjentów z chorobami wątroby.

W jednym z nich berberyna pozytywnie wpłynęła na stan wątroby u pacjentów z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby (NAFLD) – zredukowała poziom stłuszczenia wątroby, a także poprawiła parametry metaboliczne. Pacjenci skończyli badanie z lepszą masą ciała, wrażliwością na insulinę i korzystniejszymi wynikami cholesterolu oraz poziomu glukozy we krwi. [5]

Metaanaliza z 2025 roku wzięła pod lupę badania kliniczne i przedkliniczne i podsumowała wpływ berberyny na NAFLD. Mimo heterogeniczności niektórych wyników (czyli ich rozbieżności), autorzy metaanalizy podkreślili ogromny potencjał tej substancji w odniesieniu do zdrowia wątroby. Berberyna zazwyczaj wpływała pozytywnie na enzymy wątrobowe, lipidy, poziom stłuszczenia wątroby i parametry związane z glukozą. [6]

Czy zatem łączenie berberyny z alkoholem jest groźne dla wątroby?

Moja odpowiedź brzmi – nie!

Czy przy stosowaniu berberyny można pić alkohol?

Berberyna chroni wątrobę przed negatywnym wpływem alkoholu – jak pokazały badania na myszach (na ludziach się takich badań nie robi, ponieważ wiązałoby to się z wycięciem komuś fragmentu narządu). Spożycie alkoholu w ten dzień, kiedy braliśmy berberynę, nie będzie więc wpływało na wątrobę negatywnie. Wręcz zastosowana wcześniej berberyna zadziała na wątrobę ochronnie.

Nie byłabym jednak sobą, gdybym nie dorzuciła swoich trzech groszy ;)

Na blogach innych sklepów zielarskich autorzy piszą to, co podsuwa chatGPT: “nie pij po berberynie, bo to utrudnia osiągnięcie założonych efektów”. Jest to prawda, ale… to nie jest odpowiedź na zadane pytanie.

I jasne – pełna zgoda. Alkohol, szczególnie w postaci drinków, to wróg odchudzania i równowagi glikemicznej.

Lecz bądźmy ze sobą szczerzy – raczej wątpię, żeby każdy, kto przeczyta ten wpis, miał od razu odstawić alkohol raz na zawsze. Wiem, że ta substancja zakorzeniona jest w kulturze naszego kraju. Dlatego właśnie zadajecie to pytanie w wyszukiwarce Google.

Możesz pić alkohol, stosując berberynę.

Pytanie tylko, CZY W OGÓLE WARTO pić alkohol ;)

Ale to już nie jest temat tego wpisu.

Bierzcie berberynę normalnie przed imprezą, na której zamierzacie pić alkohol. Pamiętajcie tylko o tym, żeby berberynę zawsze brać z posiłkiem. Nie polecam też na siłę zwiększać dawki berberyny, żeby uchronić się przed “przytyciem” tego jednego wieczoru. Zbyt duża dawka berberyny, a potem wymieszanie jej z alkoholem i nocnym jedzeniem, może zwyczajnie zafundować Wam mdłości i zepsuć imprezę.

Napisała: Danka Błaszczak

Źródła

1. 1. LiverTox: Clinical and Research Information on Drug-Induced Liver Injury. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK564659/
2. 2. Berberine protects liver from ethanol-induced oxidative stress and steatosis in mice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25455889/
3. 3. Hepatoprotective effects of berberine on carbon tetrachloride-induced acute hepatotoxicity in rats. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20849653/
4. 4. Hepatoprotective activity of berberine is mediated by inhibition of TNF-α, COX-2, and iNOS expression in CCl4-intoxicated mice. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0300483X10006220
5. 5. Efficacy of Berberine in Patients with Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4529214/
6. 6. Biochemical changes associated with non-alcoholic fatty liver disease in response to berberine treatment: a systematic review and meta-analysis of clinical and preclinical research. https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2025.1460643/full